Запечені баклажани під сметанним соусом і томатної сальсою

Запечені баклажани під сметанним соусом і томатної сальсою

Інгредієнти

Інгредієнти
3 шт.
Соус:
сметана (або йогурт)
200 г.
часник (зубок)
1 шт.
0,5 пучки
Сальса:
3 шт.
1 шт.
1 шт.
20 г.
Розраховано на 3 порції

Інгредієнти

Інгредієнти
баклажани
3 шт.
Соус:
сметана (або йогурт)
200 г.
часник (зубок)
1 шт.
петрушка
0,5 пучки
сіль
суміш перців
Сальса:
томати
3 шт.
цибуля ріпчаста
1 шт.
перець чилі
1 шт.
олія оливкова
20 г.
сіль
суміш перців

Запечені баклажани під сметанним соусом і томатної сальсою
Дуже смачна і проста закуска, яка підійде як для повсякденної кухні так і для святкового столу.

Приготування:
Баклажани розрізати на дві частини, зробити ножем сіточку в м'якоті і відправити в розігріту духовку.

Запікати баклажани близько 30 хвилин.

Дрібно нарізати петрушку, змішати зі сметаною, видавити часник, додати перець і сіль. Соус готовий.

Для томатної сальси дрібно нарізаємо помідори, цибулю і перець чилі, змішуємо все з оливковою олією. Солимо й перчимо.

Баклажани частково звільняємо від м'якоті і начиняємо наполовину сметанним соусом, наполовину сальсою. М'якоть можна використовувати для овочевого салату.

Приємного апетиту!

Повернутись на початок рецепту "Запечені баклажани під сметанним соусом і томатної сальсою"

Коментарі (14)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
оце рецептик!!! тут я вже б все згамала ))) дуууже класно…
avatar

Vizajust

+
0
Спасибо! Тут действительно всё вкусно!
avatar

lakshmi

+
+1
Как красиво! Уверенна что вкусно! И баклажанчики такие подобраны, на рыбку похожи )
avatar

Aitara

+
0
Спасибо!
avatar

lakshmi

+
0
Як красиво і зі смаком оформлена страва
avatar

Medunya

+
0
Спасибо Леся!
avatar

lakshmi

+
+1
Лика, очень вкусное блюдо! Фото — аппетитнейшее!!!
avatar

Glaros

+
0
Спасибо Ларочка!
avatar

lakshmi

+
+1
Лика, 100% моё блюдо!
avatar

Rodira

+
0
Ириш, очень рада, спасибо!
avatar

lakshmi

+
0
Ликусь, ты баклажанная соблазнительница
avatar

Rodira

+
0
avatar

lakshmi

+
0
які апетитні баклажанні човники!!!
avatar

MaryanaK

+
0
Спасибо!
avatar

lakshmi