Recipes

Baked eggplants with sour cream sauce and tomato salsa

Baked eggplants with sour cream sauce and tomato salsa

Ingridients

Ingridients
3 шт.
Sauce
sour cream (or yogurt)
200 g.
garlic (clove)
1 шт.
0,5 bunch
Salsa
3 шт.
1 шт.
1 шт.
20 g.
For 3 porions

Ingridients

Ingridients
eggplants
3 шт.
Sauce
sour cream (or yogurt)
200 g.
garlic (clove)
1 шт.
parsley
0,5 bunch
salt
mixture of peppers
Salsa
tomatoes
3 шт.
onion
1 шт.
chili pepper
1 шт.
olive oil
20 g.
salt
mixture of peppers

Baked eggplants with sour cream sauce and tomato salsa
Very tasty and easy appetizer, which is suitable for everyday kitchen and for the festive table.

Preparation:
Cut eggplants in two parts, make net with knife in the pulp and send in a preheated oven.

Bake eggplants for 30 min.

Chop parsley, mix with sour cream, press garlic, add salt and pepper. Sauce is ready.

For tomato salsa chop tomatoes, onion and chili pepper, mix all with olive oil. Add salt and pepper.

Remove pulp from eggplants and fill half with sour cream sauce and half with salsa. You can use pulp for vegetable salad.

Bon Appetite!

Top of recipe "Baked eggplants with sour cream sauce and tomato salsa"

Comments (14)

RSS Collapse / Expand
 

 
+
+1
оце рецептик!!! тут я вже б все згамала ))) дуууже класно…
avatar

Vizajust

+
0
Спасибо! Тут действительно всё вкусно!
avatar

lakshmi

+
+1
Как красиво! Уверенна что вкусно! И баклажанчики такие подобраны, на рыбку похожи )
avatar

Aitara

+
0
Спасибо!
avatar

lakshmi

+
0
Як красиво і зі смаком оформлена страва
avatar

Medunya

+
0
Спасибо Леся!
avatar

lakshmi

+
+1
Лика, очень вкусное блюдо! Фото — аппетитнейшее!!!
avatar

Glaros

+
0
Спасибо Ларочка!
avatar

lakshmi

+
+1
Лика, 100% моё блюдо!
avatar

Rodira

+
0
Ириш, очень рада, спасибо!
avatar

lakshmi

+
0
Ликусь, ты баклажанная соблазнительница
avatar

Rodira

+
0
avatar

lakshmi

+
0
які апетитні баклажанні човники!!!
avatar

MaryanaK

+
0
Спасибо!
avatar

lakshmi