В'ялені помідори за 25 хвилин

В'ялені помідори за 25 хвилин

Інгредієнти

5 шт.
20 г.
5 г.
часник (зубки)
3 шт.
Розраховано на 1 порція

Інгредієнти

томати
5 шт.
олія
20 г.
сіль
трави прованські
5 г.
часник (зубки)
3 шт.

В'ялені помідори за 25 хвилин
В'ялені помідори зараз в моді: їх додають до випічки хліба, до салатів, використовують для приготування бутербродів. Одна проблема: вони коштують дорого, а приготування потребує багато часу. Вихід є! Пропоную спробувати приготувати в'ялені помідори за 25 хвилин. Результат вас порадує

Приготування
Помідори помити, просушити і розрізати на четвертинки. За допомогою чайної ложечки вибрати насіння і сік коло нього (це вийде невелика кількість соку і робиться швидко).
Розкласти на тарілку розрізом вгору. Притрусити сіллю і травами, скропити олією і поставити у мікрохвильову піч на 5 хвилин при найвищій потужності. Режим- прості мікрохвилі.
Після закінчення часу дати відпочити 5 хвилин. Злити утворений сік у окрему посудину, а помідори знову поставити на 5 хвилин при повній потужності.
Далі знову дати відпочити 5 хвилин і третій раз ставимо на 4-5 хвилин. Часник ріжемо на тоненькі пластинки. Складаємо утворені в'ялені помідори у баночку, пересипаємо часником, заливаємо соком, що утворився після першого запікання. Решту об'єму баночки до верху заповнюємо олією. Зберігаємо в холодильнику і використовуємо по мірі потреби.





В'ялені помідори за 25 хвилин

Повернутись на початок рецепту "В'ялені помідори за 25 хвилин"

Коментарі (23)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Має бути смачно!А ще і швидко!
avatar

Mila

+
0
Це таки варто робити в конвекційній духовці, бо як кажуть в Одесі, то є дві великі різниці.
Адже справа не часі приготування, а в смаку.

Часу займе більше, зате вийде смачно.
Температура біля 80*С, час біля 2-х годин.

До вялених помідорів можна положити гілочку розмарину, орігано чи товченого часнику.
avatar

Kagor

+
0
ставите на 2 години і якось їх там контролюєте? бо мене в духовці теж більше приваблює… та й помідори є
avatar

HalynaTsyhanenko

+
0
НІхто і не сперечається, що бісквіт з мікрохвильовки виходить інакшим, ніж з духовки( але хто його їв- ніхто не сказав, що гірший. Просто- інакший. Так і в цьому випадку: це варіант не традиційний, але прийнятний. Кому цікаво- може спробувати і тоді порівняти обидва результати. А далі самостійно приймати рішення особисто для себе, що йому більш прийнятне.
avatar

Medunya

+
0
таки так
avatar

Kagor

+
0
еге ж
avatar

Medunya

+
0
Майже як у Макдоналзі
avatar

Kagor

+
+1
Ніколи туди не заходила принципово, тому не маю з чим порівняти
avatar

Medunya

+
0
25 хвилин — і все ОК
фастфуд
avatar

Kagor

+
0
Нє, то усі страви в мікрохвильовці готуються в декілька разів швидше ніж у духовці: такий принцип її роботи
avatar

Medunya

+
0
Я в ній тільки їжу розігріваю, коли обмаль часу
avatar

Kagor

+
0
Ну, якщо лише так її використовувати — все рівно, що купити фондюшницю, а потім в ній голубці на стіл подавати гостям (щоб з підігрівом і не охололи)
avatar

Medunya

+
0
avatar

Glaros

+
0
avatar

Nenenotka

+
0
О, це дуже смачно!
avatar

Rodira

+
0
Дяки.Це насправді смачно
avatar

Medunya

+
0
Цікавий рецепт, при нагоді спробую.
avatar

Masha

+
0
Маша, спробуй- затрати продуктів і часу мінімальні, ризику майже ніякого. Цікаво почути твою думку
avatar

Medunya

+
+2
Я готувала за цим рецептом восени помідори — це супер швидко, це дуже смачно, дуже дякую за гарний рецепт, наступного сезону буду знову готувати і не один раз, а це мій фотозвіт
avatar

gutka

+
0
Катя, такі гарненькі помідори у тебе вийшли!
avatar

Medunya

+
0
У мене на найвищих хвилях вийшла якась каша-малаша. Шкірка лише залишилась
avatar

tori

+
0
Віто, ти уже досить досвідчена господиня, готуєш для сім'ї не перший рік. Перечитай ще раз рецепт, подумай, чому залишились шкірки і каша-малаша, проаналізуй, виправ ситуацію.
avatar

Medunya

+
0
дякую за комплімент. але хазяйка з мене поганенька
я довго експерементувала і прийшла до висновку що в мене маленькі помідори, тому стала витримувати по 0.5-1 хв. в мікрохвильовці. я впринципі ніколи не куштувала цю страву і навіть не бачила її «живцем» тому важко щось говорити, але загалом сподобався результат. Не скажу що це щось дадзвичайне. але їсти можна
avatar

tori