Паштет із квасолі і баклажанів

Паштет із квасолі і баклажанів

Інгредієнти

Інгредієнти

квасоля червона
200 г.
баклажани
1 шт.
цибуля ріпчаста
1 шт.
морква
1 шт.
часник (зубці)
4 шт.
сіль
перець чорний мелений
олія
кріп

Смачний і поживний паштет із квасолі та баклажанів. Підійде навіть до посту.

ПРИГОТУВАННЯ
Моркву і цибулю почистити. Моркву натерти на крупній тертці, а цибулю порізати кубиком. Спасерувати на олії моркву і цибулю на протязі 3 хвилин. В кінці додати порізані пластинками 2 зубці часнику. Томити ще 1-2 хвилини.
Паштет із квасолі і баклажанів
Баклажани почистити, порізати невеличкими кубиками і протомити на пательні з невеликою кількістю олії до м'ягкості.

Квасолю відварити до готовності.
Сполучити квасолю, баклажани, підсмажені моркву та цибулю. Приправити сіллю та перцем. Вичавити два зубці часнику.

Подрібнити за допомогою блендера чи кухонного комбайна. Дрібнити можна до повністю однорідної маси чи можна залишати невеличкі дрібні шматочки — як кому подобається.

В кінці вмішати подрібнений кріп.

Зберігати паштет в холодильнику.

Повернутись на початок рецепту "Паштет із квасолі і баклажанів"

Коментарі (19)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Поки не закінчився сезон, обовязково спробую) Клас)
avatar

NatalyaPotezhna

+
0
Вын такий поживний і ситний — раджу спробувати
avatar

Medunya

+
0
Леся, яка смакота і композиція, як завжди, на висоті!

P.S. Судячи з кількості вже опублікованих чудових рецептів, думаю, баклажановий флешмоб вдався!
avatar

Koenigin

+
0
Дякую А флешмоб триває протягом місяця, так що надіюся, що протягом цього місяця ми побачимо ще массу рецептів з баклажанами В кінці флешмобу побачимо, чи зможемо побити рекорд яблучного флешмобу
avatar

Medunya

+
0
О, ще один варіант паштету… треба буде його спробувати
avatar

SaBaRa

+
0
avatar

Medunya

+
0
чудове фото й чудовий рецепт.
avatar

Laran

+
0
Дякую
avatar

Medunya

+
0
смачний рецепт
avatar

gutka

+
0
Дякую!
avatar

Medunya

+
0
Рецепт просто супер!Вже купила все на паштет, на вихідні спробую.
avatar

oksana_sadova

+
0
Чекатиму вражень!
avatar

Medunya

+
0
Фото дійсно дуже апетитне!
А біла квасоля не підійде?Маю її багато, а червоної нема…
Напишіть будь-ласка відповідь, буду чекати!
avatar

ksyuha13

+
0
Дякую! А чого ж не підійде — звісно підійде! Колір вийде трошки інакшим і смак трошки іншим. Але, думаю, то не є настільки суттєво
avatar

Medunya

+
0
Дякую за відповідь! Буду готувати!
avatar

ksyuha13

+
0
Який гарний паштетик!Теж забрала собі в обране, буду готувати!
avatar

Mila

+
0
Клас!!! Чекатиму відгуків
avatar

Medunya

+
0
Сьогодні приготувала паштет — надзвичайно смачно вийшло!Леся, щиро дякую за смакоту!
avatar

oksana_sadova

+
0
На здоров«я! Рада, що рецепт сподобався
avatar

Medunya