Мариновані печериці на закуску;)

Мариновані печериці на закуску;)
  • Швидкість приготування: Довго (до 1 дня)
  • Складність приготування: Легко
  • Спосіб приготування: не вказано

Інгредієнти

500 г.
1,5 ст.ложки
1 ст.ложка
0,5 ч.ложки
0,5 ч.ложки
0,5 склянки
2 ст.ложки
1 ч.ложка
1 шт.
часник (зубки)
1 шт.

Інгредієнти

печериці
500 г.
сіль
1,5 ст.ложки
цукор
1 ст.ложка
зерна гірчиці
0,5 ч.ложки
гірчиця чорна
0,5 ч.ложки
олія
0,5 склянки
оцет
2 ст.ложки
суміш перців
1 ч.ложка
лист лавровий
1 шт.
кумин
насіння коріандру
часник (зубки)
1 шт.

Цей рецепт — просто моя паличка-виручалочка! Грибочки завжди такі смачні і апетитні виходять, так що ця закуска — одна з найпопулярніших у нас на будь-якому святковому столі!
Мариновані печериці на закуску;)

Приготування
Дрібні печериці (чим дрібніше, тим краще) добре помити, зняти шкірку на капелюшку.
В 500 мл води додати сіль, цукор, перець, зерна гірчиці, коріандр, кумін, очищений часник і лавровий листочок.

Дати закипіти і прокип'ятити маринад 30 секунд, відставити.
Підготовлені печериці відварити близько 4х хвилин в киплячій не солоній воді.

У ще теплий маринад додати олію і оцет, залити наші щойно відварені грибочки.
Маринованные шампиньоны на закуску;)
Накрити миску плівкою або кришкою і відставити спочатку охолонути при кімнатній температурі, а потім в холодильник. Такі грибочки повністю готові через 12 годин. Зберігати в банці в холодильнику.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Мариновані печериці на закуску;)"

Коментарі (5)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
вкусно!!! под водочку — то что надо!!!
avatar

natapit

+
0
Наташ, под водочку так под водочкубудьмо!
avatar

Al_raune

+
0
Готую шампіньйони по-венесуелськи, дещо схоже. Заінтригувала гірчиця в цьому рецепті, спробую ще зробити по вашому рецепту.
Такі грибочки довго не залежуються, бо дуууже смачні!
avatar

juliasha

+
0
о даготовьте на здоровье, а потом раскажите, как Вам понравились грибочки именно по этому рецептикуспасибо!
avatar

Al_raune

+
0
avatar

OlenaHodonovich