Печериці фаршировані пшоняною кашею

Печериці фаршировані пшоняною кашею

Інгредієнти

1/2 склянки
7-8 шт.
2 ст.ложки
1 ст.ложка
1 шт.
сир твердий (тертий, Ементаль)
2 ст.ложки
Розраховано на 3 порції

Інгредієнти

крупа пшоняна
1/2 склянки
печериці
7-8 шт.
цибуля зелена
олія оливкова
2 ст.ложки
масло вершкове
1 ст.ложка
томати
1 шт.
сир твердий (тертий, Ементаль)
2 ст.ложки
сіль
перець чорний мелений

Печериці фаршировані пшоняною кашею
Печериці фаршировані пшоняною кашею — смачна та легка у приготуванні закуска, яка до того ж ефектно виглядає на столі.

Приготування:
1. Для початку потрібно приготувати кашу:
1/2 склянки крупи насипаємо в каструльку і наливаємо 1 склянку води. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Потім виливаємо крупу з окропом в сито і добре промиваємо під проточною водою.Тепер повертаємо крупу в каструльку, додаємо сіль за смаком і заливаємо склянкою води (співвідношення 1:2). Ставимо на середній вогонь і НЕ накриваємо кришкою. Спостерігаємо за крупою — приблизно через 10 хв після закіпання накриваємо каструльку кришкою і вимикаємо вогонь.
2. Гриби почистити і від'єднати ніжки. Ніжки грибів дрібно нарізати.
3. Цибулю почистити, нарізати.
5. Помідор(можна замінити на перець) очистити від шкірки і також дрібно нарізати.

6. Розігріти сковорідку з маслом і оливковою олією, викласти цибулю, підсмажити до прозорості, додати ніжки грибів, а через пару хвилин помідор, приправити за смаком сіллю і перцем.
7. Далі додати кашу і все ретельно перемішати.
8. Заповнити грибні шапочки фаршем і зверху посипати тертим сиром.

Випікати близько 25 хвилин у духовці при температурі 180 гр.

Всім здоров'я і приємного апетиту!

Повернутись на початок рецепту "Печериці фаршировані пшоняною кашею"

Коментарі (7)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
сьогодні в тебе Катю день пшона гарні печерички… апетитні!
avatar

Vizajust

+
0
дякую, у мене є ще декілька смачних рецептів з використанням цієї корисної крупи — згодом додам
avatar

gutka

+
0
давай давай )))) я зараз якраз понакупляла всяких каш і думаю і вишуковую що з них можна готувати ще))) бо дитині не даю молодих куплених овочів...
avatar

Vizajust

+
0
Ситна і смачна страва Фото таке апетитне
avatar

Medunya

+
0
дякую, це смачно і дієтично (вафлі зранку, а грибочки з пшоном в другій половині дня )
avatar

gutka

+
0
смачно, корисно і просто
avatar

Dzyga

+
0
була така задумка
avatar

gutka