Печериці, мариновані в пательні

Чудові домашні мариновані печериці. Смачнезні-і-і. І що найсмішніше та найцікавіше — увесь процес маринування проходить прямісінько у пательні без будь-яких особливих зусиль.

ПРИГОТУВАННЯ:
Печериці почистити, промити. Малі залишити цілими, а великі розрізати навпіл чи навіть на чвертки. Викласти печериці на суху розпечену пательню і готувати 6-7 хвилин, щоб гриби пустили сік. Сполучити олію, оцет, сіль, цукор і прянощі. Усе вилити у пательню і готувати на малесенькому вогні під кришкою 10 хвилин.
Тим часом очищену цибулю нарізати тонкими кружальцями, а часник — пластинками.
Вогонь під пательнею вимкнути. Сполучити гарячі гриби з підготовленою цибулею та часником. Залишити до повного вистигання. Гриби готові.

Зберігати у холодильнику.

Такі гриби можуь зберігатися в холодильнику декілька днів, тому їх можна приготувати за день-два до якоїсь події.

Повернутись на початок рецепту "Печериці, мариновані в пательні"