Кабачки "Вогник"

Кабачки "Вогник"
Інгредієнти
1 кг
250 г.
40 г.
5 г.
10 г.
50 г.
часник (зубок)
5 шт.
1 шт.
50 г.
Розраховано на 6 порцій
кабачки
1 кг
томати
250 г.
оцет бальзамічний
40 г.
сіль морська
5 г.
цукор
10 г.
петрушка
50 г.
часник (зубок)
5 шт.
перець чилі
1 шт.
олія оливкова
50 г.

Гостра, апетитна, літня закуска.

Кабачки «Вогник»

Приготування
Кабачки нарізати кружечками завтовшки 1/2 см.
Томати «пюрирувати» в блендері.



У сотейнику змішати пюре з томатів, сіль, цукор, оливкову олію і бальзамік.
Довести суміш до кипіння.



Кабачки порційно, в один ряд, викладати в сотейник. Тушкувати 10 хвилин на середньому вогні. Таким чином приготувати всі кабачки.



Готові кабачки викласти рядками в глибокий посуд. Кожен ряд присипати подрібненою петрушкою з часником і перцем чилі.
Щільно закрити посуд і дати кабачкам настоятися протягом декількох годин.



Подавати кабачки охолодженими.
Смачно, гостро і пікантно.

Повернутись на початок рецепту "Кабачки "Вогник""

Коментарі (6)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
дуже цікавий рецепт, чекатиму свого урожаю і обов«язково приготую
avatar

gutka

+
0
Я «урожай» на ринку збираю…
avatar

Glaros

+
0
Ого як красиво і апетитно! Лариса, а фото просто бомбезні!!!
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Леся! А фото завдяки Вам, кукорамівцям!
avatar

Glaros

+
0
Дуже апетитно і гарно!
avatar

oksana_sadova

+
0
avatar

Glaros