Рецепти

Кабачки "Вогник"

Переклади рецепту

Glaros (Лариса) Написати лист

Рейтинг

+2257.00

Рецепти користувача (277)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

кабачки	1 кг
томати	250 г.
оцет бальзамічний	40 г.
сіль морська	5 г.
цукор	10 г.
петрушка	50 г.
часник (зубок)	5 шт.
перець чилі	1 шт.
олія оливкова	50 г.

Розраховано на 6 порцій

Інгредієнти

кабачки	1 кг
томати	250 г.
оцет бальзамічний	40 г.
сіль морська	5 г.
цукор	10 г.
петрушка	50 г.
часник (зубок)	5 шт.
перець чилі	1 шт.
олія оливкова	50 г.

Гостра, апетитна, літня закуска.

Кабачки «Вогник»

Приготування

Кабачки нарізати кружечками завтовшки 1/2 см.
Томати «пюрирувати» в блендері.

У сотейнику змішати пюре з томатів, сіль, цукор, оливкову олію і бальзамік.
Довести суміш до кипіння.

Кабачки порційно, в один ряд, викладати в сотейник. Тушкувати 10 хвилин на середньому вогні. Таким чином приготувати всі кабачки.

Готові кабачки викласти рядками в глибокий посуд. Кожен ряд присипати подрібненою петрушкою з часником і перцем чилі.
Щільно закрити посуд і дати кабачкам настоятися протягом декількох годин.