Фаршировані кабачки під томатним соусом

Фаршировані кабачки під томатним соусом

Інгредієнти

Інгредієнти

Інгредієнти
кабачки
3 шт.
фарш курячий
400 г.
сир кисломолочний
200 г.
крупа манна
1,5 ст.ложки
цибуля ріпчаста
1 шт.
яйця курячі
1 шт.
паста томатна
1,5 ст.ложки
вода
300 мл
борошно
1 ст.ложка
олія
Спеції
сіль
перець чорний мелений
орегано сушений
чебрець сушений
базилік
петрушка

Приготування

Кабачки нарізати брусочками товщиною 6 см.
Сформувати чашечки, вибираючи ложкою середину.
Фаршировані кабачки під томатним соусом
Серединку з кабачка подрібнити і протушкувати, щоб википіла вся рідина.
Цибулину дрібно нарізати, обсмажити на олії, додати тушкованого кабачка, все разом тушкувати до випаровування зайвої рідини кілька хвилин, подрібнити за допомогою товкача, посолити, поперчити.
Фаршировані  кабачки під томатним соусом.
До фаршу додати 3 ст.л. тушкованих овочів, сир, перетертий через сито, манку, яйце, зелень петрушки і листочки базиліку дрібно порізані, посолити, поперчити.

На сковорідку до тушкованих овочів додати томатну пасту та борошно, тушкувати, додаючи потрохи воду.
Чашечки кабачків начинити фаршем. Поставити в чавунний казан.


Можна присипати сушеними травами чебрецем та материнкою.


Недавно я дізналась, що чебрець по іншому це тім’ян, а материнка – орегано. Так, якщо ви збираєте ці трави, можна їх використовувати в кулінарії. Страви з ними виходять дуже ароматними.
Чебрець

Материнка

Залити соусом.

Накрити кришкою і поставити в розігріту до 190 градусів духовку на 30 -40 хв. Проколоти кабачок, він повинен буди м'яким.



Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Фаршировані кабачки під томатним соусом"

Коментарі (14)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Наташа, дуже гарненькі та апетитні кабачки!!А які красиві трави!!!
avatar

Ester

+
0
Дякую. Дуже смачно виходить і надзвичайно корисно!
avatar

nata4822

+
0
avatar

Ester

+
0
гарний рецепт і фото дуже гарні дякую за інформації про трави також не знала
avatar

Marta

+
0
Дякую, рада, що сподобалось.
avatar

nata4822

+
0
Дуже люблю кабачкиДуже апетитно виглядають
avatar

Igor69

+
0
Дякую!
avatar

nata4822

+
0
Чудова страва
avatar

Medunya

+
0
Велике дякую!
avatar

nata4822

+
0
Дуже апетитні кабачки
avatar

Koenigin

+
0
Дякую
avatar

nata4822

+
0
Чудовий рецепт . Смачно та ароматненько .
avatar

oksanochka86

+
0
Дякую
avatar

nata4822

+
0
Спасибі. Славний рецептик для мам, діти котрих не дуже хочуть їсти овочі. Страва ніби й м«ясна, але ж і овочева. Окремо дякую за інформацію про трави.
avatar

darusik