Кабачки (цукіні) зі сметаною, часником та зеленню

Кабачки (цукіні) зі сметаною, часником та зеленню
Інгредієнти
кабачки (цукіні)
борошно
сіль
олія соняшникова
сметана
часник
зелень
перець білий мелений

Смачна закуска з кабачків або цукіні.

Приготування
Для цієї страви краще підійдуть цукіні, вони більш щільніші за кабачки. А кабачки обирайте середні за розміром, щоб насіння всередині було ще м'яке, недозріле.
Кабачки (цукіні) зі сметаною, часником та зеленню
Кабачки (цукіні) почистити і нарізати кружальцями завтовшки в палець.

Кружальця присолити, обваляти в борошні і обсмажити в пательні з олією до легкого золотистого кольору. Можна зробити дещо по-іншому: борошно змішати з сіллю/спеціями і в ньому обвалювати кабачки.
Готові кабачки викласти на паперові рушнички, щоб позбутися зайвого жиру.
Приготувати соус. Часник вичавити, зелень дрібненько нарізати, змішати зі сметаною, присмачити сіллю та білим меленим перцем.

Викласти кабачки, змастити соусом і накрити другим шаром кабачків.

При бажанні можна зробити у вигляді башт в три-чотири шари.
Подавати охолодженими.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Кабачки (цукіні) зі сметаною, часником та зеленню"

Коментарі (10)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смачненько!!! Такі цукіні гарненькі, зелено-смугасті!!! Соус супер!!
avatar

Ester

+
0
Дякую, Ксенічка
avatar

Koenigin

+
0
Чудавий рецепт. Люблю кабачки з часничком
avatar

oksanochka86

+
0
Дякую, Оксанко, часник тут дуже доречний
avatar

Koenigin

+
0
Мені така смакота подобається!
avatar

NONNAPINA

+
0
Дякую, Свєто, ой, мені теж
avatar

Koenigin

+
0
Дуже люблю такі кабачки
avatar

Igor69

+
0
Дякую, і нам смакують
avatar

Koenigin

+
0
Які вони апетитно-золотисті
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Лесю!
avatar

Koenigin