Гострі баклажани з морквою

Гострі баклажани з морквою
Інгредієнти
2 шт.
2 шт.
часник (зубці)
3-… шт.
2-3 ст.ложки
сіль (та перець за смаком)
баклажани
2 шт.
морква
2 шт.
часник (зубці)
3-… шт.
борошно
2-3 ст.ложки
сіль (та перець за смаком)
олія

Гострі баклажани з морквою

Приготування
Миємо та чистимо моркву. Я беру з розрахунку одна морквинка на баклажан, відповідно до розмірів.
Гострі баклажани з морквою
Тремо моркву.
гострі баклажани з морквою
Обсмажуємо в олії посоливши та поперчивши.
гострі баклажани з морквою
Додаємо в обсмажену моркву вичавлений часничок.
гострі баклажани з морквою
Для любителів гостренького, таких як я, можна і стільки.
гострі баклажани з морквою
Потім миємо баклажани.
гострі баклажани з морквою
Та ріжемо їх кружальцями. Не надто широкими, бо вийдуть баклажанові чіпси: )
гострі баклажани з морквою
З обох сторін обвалюємо в борошні.
гострі баклажани з морквою
Солимо та перчимо.
гострі баклажани з морквою
Та обсмажуємо в олії до золотистої скоринки.
Викладаємо на тарілки й зверху кладемо морквочку, яка вже настоялась з часничком.
гострі баклажани з морквою
Можна подавати як теплим так і холодним.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Гострі баклажани з морквою"

Коментарі (4)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Гостренько! Мені подобається
avatar

KraLova

+
0
теж люблю часничок в стравах.
avatar

zymova

+
0
цікаво! тре й собі спробувати.

ps. то @MrGALL любить гостреньке ?
avatar

stfalcon

+
0
любить
я ж наче в рецепті про нього не згадувала: )
avatar

zymova