Прямий ефір
Рецепти
Гострі баклажани з морквою
Інгредієнти
Гострі баклажани з морквою
Приготування
Миємо та чистимо моркву. Я беру з розрахунку одна морквинка на баклажан, відповідно до розмірів.
Тремо моркву.
Обсмажуємо в олії посоливши та поперчивши.
Додаємо в обсмажену моркву вичавлений часничок.
Для любителів гостренького, таких як я, можна і стільки.
Потім миємо баклажани.
Та ріжемо їх кружальцями. Не надто широкими, бо вийдуть баклажанові чіпси: )
З обох сторін обвалюємо в борошні.
Солимо та перчимо.
Та обсмажуємо в олії до золотистої скоринки.
Викладаємо на тарілки й зверху кладемо морквочку, яка вже настоялась з часничком.
Можна подавати як теплим так і холодним.
Смачного!
KraLova
zymova
ps. то @MrGALL любить гостреньке
stfalcon
я ж наче в рецепті про нього не згадувала: )
zymova