Острые баклажаны с морковью

Острые баклажаны с морковью

Ингредиенты

2 шт.
2 шт.
чеснок (зубки)
3-… шт.
2-3 ст.ложки
соль (и перец по вкусу)

Ингредиенты

баклажаны
2 шт.
морковь
2 шт.
чеснок (зубки)
3-… шт.
мука
2-3 ст.ложки
соль (и перец по вкусу)
масло растительное

Острые баклажаны с морковью

Приготовление
Моем и чистим морковь. Я беру из расчета одна морковка на баклажан, в соответствии с размерами.
Острые баклажаны с морковью
Трем морковь.
гострі баклажани з морквою
Обжариваем в масле посолив и поперчив.
гострі баклажани з морквою
Добавляем в обжаренную морковь выжатый чесночок.
гострі баклажани з морквою
Для любителей остренького, таких как я, можно и столько.
гострі баклажани з морквою
Затем моем баклажаны.
гострі баклажани з морквою
И режем их кружочками. Не слишком широкими, или выйдут баклажановые чипсы: )
гострі баклажани з морквою
С обеих сторон обваливаем в муке.
гострі баклажани з морквою
Солим и перчим.
гострі баклажани з морквою
И обжариваем в масле до золотистой корочки.
Выкладываем на тарелки и сверху кладем морковку, которая уже настоялась с чесночком.
гострі баклажани з морквою
Можно подавать как теплым так и холодным.
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Острые баклажаны с морковью"

Комментарии (4)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Гостренько! Мені подобається
avatar

KraLova

+
0
теж люблю часничок в стравах.
avatar

zymova

+
0
цікаво! тре й собі спробувати.

ps. то @MrGALL любить гостреньке ?
avatar

stfalcon

+
0
любить
я ж наче в рецепті про нього не згадувала: )
avatar

zymova