вода |
1,5 л |
закваска (жур) |
1,5 л |
шинка |
250 г. |
ковбаса копчена |
125 г. |
ковбаса варена |
125 г. |
картопля |
1 шт. |
цибуля ріпчаста |
2 шт. |
морква |
1 шт. |
часник (зубки) |
2-3 шт. |
лист лавровий |
2 шт. |
кінза |
|
гвоздика |
|
часник сушений мелений |
0,5 ст.ложки |
корінь петрушки |
0,5 шт. |
корінь селери |
0,5 шт. |
майоран сушений |
2 ст.ложки |
кріп |
0,5 ст.ложки |
перець чорний горошок |
|
сіль |
|
сметана |
|
олія соняшникова |
2 ст.ложки |
Журек — традиційний суп, який вміють готувати практично в кожній сім'ї на Прикарпатті. Він може бути як пісний, так і досить ситний і насичений. Сьогодні наш експерт Костя Грубич приготує легендарний суп «Журек» з різними видами м'яса! Ваш чоловік не зможе не оцінити цей шедевр.
Повернутись на початок рецепту "Прикарпатський суп «Журек» від Костянтина Грубича"
В нього на Полтавщині його готують замість борщу.
Kagor
Біда, коли " експерти" не досконало вивчають предмет" експертизи"
Vixen
Невже ми така недостойна нація?
— Жур та журек — це з польської кухні, прошу всіх спеціалістів від кулінаріїї це запам'ятати!
(і про білий борщ також)
Kagor
Vixen
Medunya
кулінарії. чи то некомпетентності конкретної (кого?) людини — що придумала цю «ахінею», чи тиражує?Надруковано 26 лютого 2015, 19:19 Scratch
Сьогодні 9 березня…
Kagor
Medunya
svitlanasl
Нехай буде наука для писателів від кулінарії.
Kagor
Сьогодні я від Татьяни Литвинової в цій же програмі почула, що поповери вона вигадала сама в результаті своїх кухонних експериментів. І сама їх так назвала — поповери Про що буде далі розмовляти
Не бачу я, що хтось особливо довіряє цим телерецептам, бо ніяких лайків на Кукорамі їм особливо ніхто не ставить і не особливо зважає на ці рецепти взагалі.
Medunya
Kagor
Medunya
Kagor
Medunya
Читайте все спочатку, можливо знайдете
Kagor
Medunya