Прямий ефір
Рецепти
Манго-абрикосовий конфітюр для випічки
Інгредієнти
Велика кількість рецептів солодкої випічки від кулінарних гуру, містять в собі різні за змістом і, скоріше, екзотичні конфітюри з фруктів і ягід, які не завжди можливо купити в магазині. Пропоную вашій увазі один з таких конфітюрів, рецепт якого я підгледіла в ЖЖ у maria-selyanina. Правда, мені довелося замінити маракуйю (не знайшла!) на абрикоси, змінити пропорції і додати лайм, але результатом я дуже задоволена, з чим поспішаю і поділитися з вами!
Приготування
Манго почистити і нарізати шматочками.
Почищені абрикоси пюрирувати в блендері.
Додати цедру лайма і апельсина.
Помістити манго, абрикосове пюре з цедрою і половину цукру в каструльку з товстим дном.
Нагріти на повільному вогні, постійно помішуючи до 25 град. С. Всипати пектин перемішаний з цукром, що залишився, головне, щоб цукор повністю розчинився.
Довести до кипіння і влити 50 мл. апельсиново-лаймового соку.
Знову довести до кипіння, постійно помішуючи, варити 2-3 хв. Зняти з вогню, остудити.
Зберігати в холодильнику, в скляній ємності, що закривається.
Повернутись на початок рецепту "Манго-абрикосовий конфітюр для випічки"
Medunya
natapit
Medunya
natapit
Alika
natapit
ngerlyand
natapit
KraLova
natapit
Konffetka
natapit
Натуль, спасибо за рецепт!!!!
Rodira
natapit
ElenaBukina
natapit