Свинина з чорносливом

Свинина з чорносливом
Інгредієнти
свинина
1 кг
чорнослив
150 г.
цибуля ріпчаста
2 шт.
часник (зубки)
2-3 шт.
морква
2-3 шт.
пюре томатне
300 г.
вода
150 мл
сіль
перець чорний мелений
цукор
олія
5-6 ст.ложки
коріандр мелений
1 ч.ложка
тим'ян сушений
1 ст.ложка
борошно

Свинина з чорносливом

Пропоную покуштувати страву з самого, що ні є, українського продукту — свинини. Так, з чорносливом, так, з томатом.
Смачно! Смачно! Спробуйте!!!

Приготування




М'ясо нарізати поперек волокон товщиною 1,5-2 см. Поперчити. Для збереження соку не солити. Обваляти в борошні й обсмажити в половині розігрітої олії до золотистої скоринки.



Викласти в широку товстодонний посуд. Додати чорнослив.



Цибулю очистити і крупно нарізати півкільцями. Зубки часнику — на 4 частини. Пасерувати в решті олії. Додати томатне пюре. Посолити, поперчити, поцукрити, додати коріандр і чебрець. Додати воду і довести до кипіння.



У каструлю з м'ясом додати соус. Тушкувати на повільному вогні до готовності (годину-півтори) і загусання соусу. При необхідності додати трохи гарячої води.

Свинина с черносливом

Подавати з будь-яким гарніром.
Смачного!!!

Повернутись на початок рецепту "Свинина з чорносливом"

Коментарі (12)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
очень аппетитно!И фото красивые!
avatar

Lyuba

+
0
Спасибо, Люба!
avatar

Glaros

+
0
ещё как смачно!
avatar

natapit

+
0
Спасибо, Наташа!
avatar

Glaros

+
0
Да, это очень вкусно!
avatar

Mila

+
0
avatar

Glaros

+
0
Вот это вкуснятина, но пока могу только облизываться
avatar

marisha

+
0
И я облизываюсь, Мариша!
avatar

Glaros

+
0
Ще пюре картопельки і можна кликати гостей.
avatar

Dana

+
0
Лариса, ТАК смачно! Дуже гарне класичне поєднання! Я от що хочу запитати: Лариса, ти усе одним фотоапаратом фотографувала? Бо друга фотографія — там де набір продуктів — просто ідеальна Якщо одним, то ти можеш сміло і без проблем видобувати зі свого фотоапарату надзвичайно гарні фото
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Леся, за коментар! Так, фотоапарат той самий. Свiтло падае з iншого боку. Та й видно руи до фото не з того боку ростуть, терпiння не вистачае.
avatar

Glaros

+
0
Лариса, ти просто запам«ятай місце і час зйомки, де у тебе вийшло це чудове фото і зроби усе по аналогії.А далі уже кадр за кадром ти сама зрозумієш, що твій фотоапарат хоче для створення чудового знімку.
avatar

Medunya