Свинина с черносливом

Свинина с черносливом

Ингредиенты

Ингредиенты

свинина
1 кг
чернослив
150 г.
лук репчатый
2 шт.
чеснок (зубки)
2-3 шт.
морковь
2-3 шт.
пюре томатное
300 г.
вода
150 мл
соль
перец черный молотый
сахар
масло растительное
5-6 ст.ложки
кориандр молотый
1 ч.ложка
тимьян сушеный
1 ст.ложка
мука

Свинина с черносливом

Предлагаю отведать блюдо с самого, что ни есть, украинского продукта — свинины. Да, с черносливом, да, с томатом.
Вкусно! Смачно! Попробуйте!!!

Приготовление




Мясо нарезать поперек волокон толщиной 1,5-2 см. Поперчить. Для сохранения сока не солить. Обвалять в муке и обжарить в половине разогретого растительного масла до золотистой корочки.



Выложить в широкую толстодонную посуду. Добавить чернослив.



Лук очистить и крупно нарезать полукольцами. Зубки чеснока — на 4 части. Пассеровать в оставшемся масле. Добавить томатное пюре. Посолить, поперчить, посахарить, добавить кориандр и тимьян. Добавить воду и довести до кипения.



В кастрюлю с мясом добавить соус. Тушить на медленном огне до готовности (час-полтора) и загустения соуса. При необходимости добавить немного горячей воды.

Свинина с черносливом

Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!!!

Вернуться к началу рецепта "Свинина с черносливом"

Комментарии (12)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
очень аппетитно!И фото красивые!
avatar

Lyuba

+
0
Спасибо, Люба!
avatar

Glaros

+
0
ещё как смачно!
avatar

natapit

+
0
Спасибо, Наташа!
avatar

Glaros

+
0
Да, это очень вкусно!
avatar

Mila

+
0
avatar

Glaros

+
0
Вот это вкуснятина, но пока могу только облизываться
avatar

marisha

+
0
И я облизываюсь, Мариша!
avatar

Glaros

+
0
Ще пюре картопельки і можна кликати гостей.
avatar

Dana

+
0
Лариса, ТАК смачно! Дуже гарне класичне поєднання! Я от що хочу запитати: Лариса, ти усе одним фотоапаратом фотографувала? Бо друга фотографія — там де набір продуктів — просто ідеальна Якщо одним, то ти можеш сміло і без проблем видобувати зі свого фотоапарату надзвичайно гарні фото
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Леся, за коментар! Так, фотоапарат той самий. Свiтло падае з iншого боку. Та й видно руи до фото не з того боку ростуть, терпiння не вистачае.
avatar

Glaros

+
0
Лариса, ти просто запам«ятай місце і час зйомки, де у тебе вийшло це чудове фото і зроби усе по аналогії.А далі уже кадр за кадром ти сама зрозумієш, що твій фотоапарат хоче для створення чудового знімку.
avatar

Medunya