Крученики зі свинини

Крученики зі свинини
Інгредієнти
свинина
600 г.
капуста білокачанна
400 г.
цибуля ріпчаста
1 шт.
морква
1 шт.
олія
3 ст.ложки
цукор
1 ч.ложка
бекон
50 г.
борошно
50 г.
сіль
суміш перців мелена

Крученики зі свинини

Крученики — одна з популярних на Україні м'ясних страв. Готується зі свинини, яловичини, птиці з самими різними начинками.

Приготування

Капусту нашаткувати тонкою соломкою, цибулю нарізати півкільцями, моркву соломкою. На сковороді розігріти половину олії, спасерувати на ньому цибулю, додати капусту і моркву, сіль, цукор і тушкувати 20 хв. до готовності.

Охолодити.

Свинину нарізати поперек волокон на пласти, добре відбити, посолити і поперчити.

На край шматочка покласти ложку тушкованої капусти, згорнути рулетиком і скріпити зубочисткою.

Крученики обваляти в борошні і обсмажити на сковороді до золотистого кольору.

Укласти обсмажені крученики в сотейник, накрити скибочками бекону, підлити трохи води, накрити кришкою. Поставити в духовку і тушкувати до готовності 30-40 хв.
Крученики из свинины
Подавати гарячими, попередньо видаливши зубочистку.

Повернутись на початок рецепту "Крученики зі свинини"

Коментарі (13)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Ах, Міла, а у мене крученики саме тушкуються
avatar

KraLova

+
0
О, то ти будешь скоро насолоджуватись цією смакотою,а у мене вже їх нема — з'їли!
avatar

Mila

+
0
У мене трохи інакша смакота — з телятини, зараз викладу
avatar

KraLova

+
0
люблю я это дело, оочень!!!
avatar

natapit

+
0
Да, крученники никого равнодушным не оставляют!
avatar

Mila

+
0
Мила, вкусненьких кручеников ты накрутила, а что там такое на гарнир
avatar

marisha

+
0
Спасибо, Мариша!На гарнир курурузная каша, я ее очень люблю!
avatar

Mila

+
0
Крученики Чудово вийшло!
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Леся!Ми з Олею сьогодні накрутили кручеників на всі смаки!
avatar

Mila

+
0
Клас! обожнюю крученики! а тут ще й з капустою, цікаво-цікаво.
avatar

Dana

+
0
Дякую, Дана!
avatar

Mila

+
0
А я смотрю опоздала — все без меня уже скушали...
avatar

Lyuba

+
0
Так мы для такого случая еще накрутим крученников и с другими начинками!
avatar

Mila