свинина (м'якоть)
|
400 г. |
4 шт. | |
1 ст.ложка | |
свинина (м'якоть) |
400 г. |
цибуля ріпчаста |
4 шт. |
сіль |
|
перець чорний мелений |
|
перець духмяний горошок |
|
лист лавровий |
|
вершки |
1 ст.ложка |
Крученики з цибулею в нас у сім'ї звуться ще й «пальчиками». Кровожерливо, але ж за формою схоже Можуть бути і закускою, і додатком до гарніру. Смакують як гарячими, так і холодними.
М'ясо тонко порізати і відбити як на відбивні. Цибулю порізати півкільцями. В кожну відбивну покласти цибулю у скрутити рулетиком. Покласти «швом вниз» і обсмаити до рум'яного кольору на сковороді.
Скласти всі «пальчики» в каструлю, залити водою. Додати сіль, спеції і сметану. Тушкувати на малому вогні 40хв.
Смачного!
Medunya
Dzyga
gutka
Dzyga
Sellin
Dzyga
OksanaRukas
Dzyga
OlgaSuper
Dzyga
Гарнір є додатком до основної страви — кручеників.
Kagor
Dzyga
pensiagalia
Dzyga