Крученики из свинины

Крученики из свинины
Ингредиенты
свинина
600 г.
капуста белокочанная
400 г.
лук репчатый
1 шт.
морковь
1 шт.
масло растительное
3 ст.ложки
сахар
1 ч.ложка
бекон
50 г.
мука
50 г.
соль
смесь перцев молотая

Крученики из свинины

Крученики – одно из популярных на Украине мясных блюд. Готовится из свинины, говядины, птицы с самыми различными начинками.

Приготовление

Капусту нашинковать тонкой соломкой, лук нарезать полукольцами, морковь соломкой. На сковороде разогреть половину растительного масло, спассеровать на нем лук, добавить капусту и морковь, соль, сахар и потушить 20 мин. до готовности.

Охладить.

Свинину нарезать поперек волокон на пласты, хорошо отбить, посолить и поперчить.

На край кусочка положить ложку тушеной капусты, свернуть рулетиком и скрепить зубочисткой.

Крученики обвалять в муке и обжарить на сковороде до золотистого цвета.

Уложить обжаренные крученики в сотейник, накрыть ломтиками бекона, подлить немного воды, накрыть крышкой. Поставить в духовку и тушить до готовности 30-40 мин.
Крученики из свинины
Подавать горячими, предварительно удалив зубочистку.

Вернуться к началу рецепта "Крученики из свинины"

Комментарии (13)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Ах, Міла, а у мене крученики саме тушкуються
avatar

KraLova

+
0
О, то ти будешь скоро насолоджуватись цією смакотою,а у мене вже їх нема — з'їли!
avatar

Mila

+
0
У мене трохи інакша смакота — з телятини, зараз викладу
avatar

KraLova

+
0
люблю я это дело, оочень!!!
avatar

natapit

+
0
Да, крученники никого равнодушным не оставляют!
avatar

Mila

+
0
Мила, вкусненьких кручеников ты накрутила, а что там такое на гарнир
avatar

marisha

+
0
Спасибо, Мариша!На гарнир курурузная каша, я ее очень люблю!
avatar

Mila

+
0
Крученики Чудово вийшло!
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Леся!Ми з Олею сьогодні накрутили кручеників на всі смаки!
avatar

Mila

+
0
Клас! обожнюю крученики! а тут ще й з капустою, цікаво-цікаво.
avatar

Dana

+
0
Дякую, Дана!
avatar

Mila

+
0
А я смотрю опоздала — все без меня уже скушали...
avatar

Lyuba

+
0
Так мы для такого случая еще накрутим крученников и с другими начинками!
avatar

Mila