Прямой эфир
Рецепты
Луковый постный суп
Ингредиенты
Часто в пост моя свекровь готовит такой суп. Я чаще варю борщи, рассольники, решила попробовать сварить суп по её рецепту и осталась очень довольна. Надеюсь рецепт пригодится тем кто соблюдает пост, да и тем кто неравнодушен к капусте и луку.
Приготовление
Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на тёрке, нашинковать капусту.
В половине масла обжарить лук до прозрачности.
Затем заливаем лук водой и добавляем капусту. Доводим до кипения.
Добавляем натёртую на тёрке морковь и специи: лавровый лист, чёрный перец горошек, соль. Варим около 15 минут.
Разогреваем оставшееся масло и обжариваем в нём муку, добавляем в суп, доводим до кипения.
Даём супу настояться 5-10 минут. В тарелку с супом добавляем зелень укропа и по желанию лимон.
Приятного аппетита!!!
- 4038
- 25 марта 2012, 19:46
- Мне нравится
- В избранное
KraLova
lakshmi
Medunya
lakshmi
marisha
lakshmi
natapit
lakshmi
ElenaBukina