Луковый постный суп

Луковый постный суп

Ингредиенты

Ингредиенты

лук репчатый
10 шт.
капуста белокочанная
0,5 кг
морковь
1 шт.
вода
2 л
масло растительное
100 мл
перец черный горошек
5-6 шт.
лист лавровый
2 шт.
мука
3 ст.ложки
соль
укроп
лимоны
1 шт.

Часто в пост моя свекровь готовит такой суп. Я чаще варю борщи, рассольники, решила попробовать сварить суп по её рецепту и осталась очень довольна. Надеюсь рецепт пригодится тем кто соблюдает пост, да и тем кто неравнодушен к капусте и луку.
Луковый постный суп

Приготовление
Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на тёрке, нашинковать капусту.


В половине масла обжарить лук до прозрачности.


Затем заливаем лук водой и добавляем капусту. Доводим до кипения.


Добавляем натёртую на тёрке морковь и специи: лавровый лист, чёрный перец горошек, соль. Варим около 15 минут.


Разогреваем оставшееся масло и обжариваем в нём муку, добавляем в суп, доводим до кипения.


Даём супу настояться 5-10 минут. В тарелку с супом добавляем зелень укропа и по желанию лимон.
Приятного аппетита!!!

Луковый постный суп

Вернуться к началу рецепта "Луковый постный суп"

Комментарии (12)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
+1
Ліка, в піст — те, що треба!
avatar

KraLova

+
0
Согласна Оля!Я хоть и не соблюдаю пост, но суп ела с удовольствием
avatar

lakshmi

+
+1
Цікавий супчик
avatar

Medunya

+
0
Спасибо Леся!
avatar

lakshmi

+
+1
Люблю такие густые супчики, чтоб ложка стояла
avatar

marisha

+
0
Мариш, у меня муж такие предпочитает , выбираю ему гущи побольше, а я себе наоборот бульончика…
avatar

lakshmi

+
+1
вкусно и очень актуально!!!
avatar

natapit

+
0
Спасибо Наташенька!
avatar

lakshmi

+
+1
Смачно і оформлення фото таке наше українське!
avatar

Dana

+
0
Даночка, спасибо!Ну раз конкурс украинский, то и оформлять надо по-украински, правда?Пришлось и мисочек прикупить специально для этой миссии
avatar

lakshmi

+
0
Я б залюбки з таких мисок їла.
avatar

Dana

+
0
сама варю но у вас вкуснее...
avatar

ElenaBukina