Торт "Спартак"

Торт "Спартак"

Інгредієнти

Тісто:
50 г.
3 склянки
2 ст.ложки
2 ст.ложки
1 склянка
1 ч.ложка
1 шт.
6 ст.ложок
Крем:
300 г.
1,5 склянки
1 шт.
0,5 л
2 шт.
2 ст.ложки

Інгредієнти

Тісто:
масло вершкове
50 г.
борошно
3 склянки
какао
2 ст.ложки
мед
2 ст.ложки
цукор
1 склянка
сода харчова
1 ч.ложка
яйця курячі
1 шт.
молоко
6 ст.ложок
Крем:
масло вершкове
300 г.
пудра цукрова
1,5 склянки
лимони
1 шт.
молоко
0,5 л
яйця курячі
2 шт.
борошно
2 ст.ложки

Дуже смачний ніжний торт з медово-шоколадними коржами

Торт «Спартак»

Приготування:


Змішати 3 ст. борошна, 2 ст.л. какао і 1 ч.л. соди.
Окремо змішати 6 ст.л. молока, 2 ст.л. меду, 1 ст. цукру, 1 яйце і додати 50г масла. Поставити на водяну баню і варити, поки не розчиниться цукор, постійно помішуючи. Зняти з вогню і трохи остудити (тісто має залишатися теплим).
Як тільки тісто трохи охолоне, змішати з борошном, какао і содою. Замісити тісто (тісто виходить не туге).
Тісто розділити на 10-11 частин. Тонко розкочувати коржі й відразу вирізати під круглу тарілку. Переносити на деко акуратно (за допомогою качалки), тому що коржі тонкі.
Випекти всі коржі.

Крем: змішати 0,5 літра молока, 2 яйця і 2 ст.л. борошна. Поставити на водяну баню і, безперервно помішуючи, варити, поки маса не почне густіти. Зняти з вогню і охолодити.
300г масла розтерти з цукровою пудрою. Додати тертий лимон і охолоджену масу. Все добре перемішати.
Перемазати коржі й прикрасити за бажанням.

джерело Наталії Panda з джазкука

Повернутись на початок рецепту "Торт "Спартак""

Коментарі (12)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
абалденний тортик!
avatar

Anna

+
0
Спасибо большое!
avatar

liliach

+
0
Люблю " Спартак ", дуже люблю. Фото гарно вийшло.
avatar

Masha

+
0
Спасибо большое!
avatar

liliach

+
0
крем такой необычный… никак не могу представить какой у него получится вкус… а торт красивый)
avatar

deJulie

+
0
Спасибо большое!
крем получется ичень нежный, в меру сладкий, с легкой кислинкой лимона… он отлично сочитается с этими медовыми коржами
avatar

liliach

+
0
Крем получается замечательный!!! Я всегда такой крем для медовика делаю, только вместо лимона кладу ванильный сахар.
Обязательно попробую сделать крем по этому рецепту!
avatar

Albinka

+
0
Спасибо большое!
Попробуйте, надеюсь, что понравится!
avatar

liliach

+
0
Класний торт!!!
avatar

Lyuba

+
0
Большое спасибо!
avatar

liliach

+
0
смакота!!! Тільки довго пекти)))
avatar

Yulya

+
0
Тортик очень вкусный!!! Крем действительно интересный… лимонная нотка играет важную роль! Как по мне, в приготовлении очень легок! Спасибо большое за рецепт
avatar

Pestikova