Торт "Спартак"

Торт "Спартак"
Ингредиенты
Тесто:
50 г.
3 стакана
2 ст.ложки
2 ст.ложки
1 стакан
1 ч.ложка
1 шт.
6 ст.ложек
Крем:
300 г.
1,5 стакана
1 шт.
0,5 л
2 шт.
2 ст.ложки
Тесто:
масло сливочное
50 г.
мука
3 стакана
какао
2 ст.ложки
мед
2 ст.ложки
сахар
1 стакан
сода пищевая
1 ч.ложка
яйца куриные
1 шт.
молоко
6 ст.ложек
Крем:
масло сливочное
300 г.
пудра сахарная
1,5 стакана
лимоны
1 шт.
молоко
0,5 л
яйца куриные
2 шт.
мука
2 ст.ложки

Очень вкусный нежный торт с медово-шоколадными коржами

Торт «Спартак»

Приготовление:

Смешать 3 ст. муки, 2 ст.л. какао и 1 ч.л. соды.
Отдельно смешать 6 ст.л. молока, 2 ст.л. меда, 1 ст. сахара, 1 яйцо и добавить 50г масла. Поставить на водяную баню и варить, пока не растворится сахар, постоянно помешивая. Снять с огня и немного охладить (тесто должно оставаться теплым).
Как только тесто немного остынет, смешать с мукой, какао и содой. Замесить тесто (тесто получается не тугое).
Тесто разделить на 10-11 частей. Тонко раскатывать коржи и сразу вырезать под круглую тарелку. Переносить на противень аккуратно (при помощи скалки), т.к. коржи тонкие.
Выпечь все коржи.

Крем: смешать 0,5 литра молока, 2 яйца и 2 ст.л. муки. Поставить на водяную баню и, непрерывно помешивая, варить, пока масса не начнет густеть. Снять с огня и охладить.
300г масла растереть с сах. пудрой. Добавить тертый лимон и охлажденную массу. Все хорошо перемешать.
Перемазать коржи и украсить по желанию.

источник Натальи Panda с джазкука

Вернуться к началу рецепта "Торт "Спартак""

Комментарии (12)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
абалденний тортик!
avatar

Anna

+
0
Спасибо большое!
avatar

liliach

+
0
Люблю " Спартак ", дуже люблю. Фото гарно вийшло.
avatar

Masha

+
0
Спасибо большое!
avatar

liliach

+
0
крем такой необычный… никак не могу представить какой у него получится вкус… а торт красивый)
avatar

deJulie

+
0
Спасибо большое!
крем получется ичень нежный, в меру сладкий, с легкой кислинкой лимона… он отлично сочитается с этими медовыми коржами
avatar

liliach

+
0
Крем получается замечательный!!! Я всегда такой крем для медовика делаю, только вместо лимона кладу ванильный сахар.
Обязательно попробую сделать крем по этому рецепту!
avatar

Albinka

+
0
Спасибо большое!
Попробуйте, надеюсь, что понравится!
avatar

liliach

+
0
Класний торт!!!
avatar

Lyuba

+
0
Большое спасибо!
avatar

liliach

+
0
смакота!!! Тільки довго пекти)))
avatar

Yulya

+
0
Тортик очень вкусный!!! Крем действительно интересный… лимонная нотка играет важную роль! Как по мне, в приготовлении очень легок! Спасибо большое за рецепт
avatar

Pestikova