Прямий ефір
Рецепти
Торт-суфле з малиною
Інгредієнти
З Днем Народження, Кукорама!
Приготування
Печиво подрібнити в блендері в крихту.
Додати м'яке вершкове масло і змішати блендером в імпульсному режимі в маслянисту крихту.
Викласти основу в форму Ф-20 см і рівномірно ущільнити ложкою.
Малину з цукром довести до кипіння, потім протерти через сито.
Желатин залити 60 мл холодної кип'яченої води, дати набрякнути. Набряклий желатин додати в гарячий малиновий сироп і розмішати до його розчинення. Охолодити до кімнатної температури.
Збити охолоджені вершки до загусання.
Сир добре розтерти, додаючи по 2 ст.ложки половину малинового сиропу з желатином.
Потім частинами ввести збиті вершки, обережно перемішати.
Вилити суфле у форму на основу з печива. Поставити в морозилку на 15-20 хвилин, щоб суфле зчепилося. Бока форми попередньо прокласти папером для випічки або харчовою плівкою.
Коли суфле «схопиться», зверху обережно вилити решту малинового сиропу з желатином. Поставити в холодильник для остаточного застигання. Перед подачею прикрасити торт малиною і листочками м'яти.
Смачного!
- 13154
- 19 липня 2014, 19:36
- Мені подобається
-
18
Lyuba, 
Medunya, 
tatka, 
Glaros, 
julinka05, 
Laran, 
oksana_sadova, 
tori, 
Marta, 
irabutterfl17, 
MaryanaK, 
Dzyga, 
Babusja, 
Bogdana1987, 
nata4822, 
svitlanasl, 
olven17, 
Ester
- В обране
Medunya
Mila
Glaros
KRIMCHANKA1979
Mila
Dzyga
MarinaRodyk
Mila
десерт без випічки рятує мам у спеку від духовки))
Babusja
очень много отходов малины
а соответственно и сахар выбрасывается. не логичнее сначала процедить малину а потом уже с сахаром соединять.
и по сливкам. нужна конкретика. готовлю без сливок, так как купила в маркете, а они не взбиваются так как нужно )
Natalysha