Прямой эфир
Рецепты
Торт-суфле с малиной
Ингредиенты
С Днем Рождения, Кукорама!
Приготовление
Печенье измельчить в блендере в крошку.
Добавить мягкое сливочное масло и смешать блендером в импульсном режиме в маслянистую крошку.
Выложить основу в форму Ф-20 см и равномерно уплотнить ложкой.
Малину с сахаром довести до кипения, затем протереть через сито.
Желатин залить 60 мл холодной кипяченой воды, дать набухнуть. Разбухший желатин добавить в горячий малиновый сироп и размешать до его растворения. Охладить до комнатной температуры.
Взбить охлажденные сливки до загустения.
Творог хорошо растереть, добавляя по 2 ст.ложки половину малинового сиропа с желатином.
Затем частями ввести взбитые сливки, осторожно перемешать.
Вылить суфле в форму на основу из печенья. Поставить в морозилку на 15-20 минут, чтобы суфле схватилось. Бока формы предварительно проложить бумагой для выпечки или пищевой пленкой.
Когда суфле «схватится», сверху осторожно вылить оставшийся малиновый сироп с желатином. Поставить в холодильник для окончательного застывания. Перед подачей украсить торт малиной и листиками мяты.
Приятного аппетита!
- 10290
- 19 июля 2014, 19:36
- Мне нравится
-
18
Lyuba, 
Medunya, 
tatka, 
Glaros, 
julinka05, 
Laran, 
oksana_sadova, 
tori, 
Marta, 
irabutterfl17, 
MaryanaK, 
Dzyga, 
Babusja, 
Bogdana1987, 
nata4822, 
svitlanasl, 
olven17, 
Ester
- В избранное
Medunya
Mila
Glaros
KRIMCHANKA1979
Mila
Dzyga
MarinaRodyk
Mila
десерт без випічки рятує мам у спеку від духовки))
Babusja
очень много отходов малины
а соответственно и сахар выбрасывается. не логичнее сначала процедить малину а потом уже с сахаром соединять.
и по сливкам. нужна конкретика. готовлю без сливок, так как купила в маркете, а они не взбиваются так как нужно )
Natalysha