Мус з чорного шоколаду

Мус з чорного шоколаду

Інгредієнти

100 г.
2 шт.
50 г.
35 г.
Розраховано на 2 порції

Інгредієнти

шоколад чорний
100 г.
яйця курячі
2 шт.
масло вершкове
50 г.
цукор
35 г.

Мус з чорного шоколаду
Я вам скажу, що французи — величезні хитруни. Вони люблять усякі збиті на пухку масу штучки типу суфле і мусів, і це варто поваги і захоплення. Але здогадатися за одним і тим самісіньким рецептом створити дві абсолютно неподібні і самодостатні страви — це варто ще більшої поваги. Пам'ятаєте рецепт шоколадного суфле?
cookorama.net/uk/blog/keksy-i-mafiny/shokoladne-sufle_2.html
Так от, якщо шоколад розтопити з маслом, додати до нього жовтки і збиті з цукром білки, а потім усе це НЕ ЗАПІКАТИ, А ПОСТАВИТИ ЦЮ МАСУ У ХОЛОДИЛЬНИК, то вийде неймовірний пухкий і ароматний мусс. Нє, ну, хитро ж вони усе вигадали? За одним рецептом дві таких абсолютно неподібних страви. І що головне — обидва десерти насправді дуже смачні і неподібні. Захоплююся французькою хитрістю
Повторимо усе спочатку:

Приготування
Шоколад розтопити на водяній бані з маслом:
Мус з чорного шоколаду
Додати жовтки і гарно вимішати:
Мус з чорного шоколаду
У шоколадну масу вмішати збиті на пухку масу білки:
Мус з чорного шоколаду
Викласти шоколадний мус у форми і охолодити декілька годин в холодильнику. При подачі викласти верху ложку тертого шоколаду і ягідку малини:
Мус з чорного шоколаду
Ніжно-шоколадний десерт готовий:
Мус з чорного шоколаду
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Мус з чорного шоколаду"

Коментарі (13)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Я просто таю, как шоколад, от ваших десертов!
avatar

kvitochka07

+
0
О, Світлана, ці французькі десерти справді такі неперевершені, не дивлячись на простоту їх приготування
avatar

Medunya

+
0
Як у тебе все гарно і урочисто, Леся!
avatar

KraLova

+
0
Франція зобов«язує
avatar

Medunya

+
0
Отличный десертик! Да ещё так ярко!
avatar

lakshmi

+
0
Насправді суперсмачно!
avatar

Medunya

+
0
Ой, смакота!Я би ще такий мус на тортик намазала!
avatar

Mila

+
0
Можна і на тортик, і еклери начиняти, і кошички
avatar

Medunya

+
0
мус мус попробувати
avatar

Sellin

+
0
Точно мус
avatar

Medunya

+
0
вкуснота и красота!
avatar

natapit

+
0
При дуже легкому і простому приготуванні
avatar

Medunya

+
0
Ой-ой-ой!!! Просто божественно! Я вже хочу спробувати!
avatar

Konffetka