Мусс из черного шоколада

Я вам скажу, что французы — большие хитрецы. Они любят всякие взбитые в пышную массу штучки типа суфле и муссов, и это стоит уважения и восхищения. Но догадаться по одному и тому самым рецепту создать два абсолютно непохожих и самодостаточных блюда — это стоит еще большего уважения. Помните рецепт шоколадного суфле?
cookorama.net/uk/blog/keksy-i-mafiny/shokoladne-sufle_2.html
Так вот, если шоколад растопить с маслом, добавить в него желтки и взбитые с сахаром белки, а потом все это НЕ ЗАПЕКАТЬ, А ПОСТАВИТЬ ЭТУ МАССУ В ХОЛОДИЛЬНИК, то получится невероятный рыхлый и ароматный мусс. Не, ну, хитро они все придумали? По одному рецепту два таких абсолютно непохожих блюда. И что главное — оба десерта действительно очень вкусные и непохожие. Увлекаюсь французской хитростью
Повторим все сначала:

Приготовление

Вернуться к началу рецепта "Мусс из черного шоколада"