Кадзарі суші "Японська вишня"

Кадзарі суші — це товсті ролли з картинкою. Завжди цікаво отримати такий ролл від коханої людини і дивуватися — здогадуватися як воно так могло вийти. А виходить усе легко і просто, якщо зробити усе по інструкції. І тоді ви в очах своїх рідних, близьких і друзів перетворитеся на справжнього майстра суші, а секрет приготування знатимете лише ви Чудова пісна страва

ПРИГОТУВАННЯ

Приготувати рис для суші: рис гарно помити в декількох водах, щоб вода перестала забарвлюватися. На 1 склянку рису взяти 1,2 склянки води. Довести рис до кипіння і варити 15-17 хвилин. Рис має ввібрати усю воду. Залишити рис при закритій кришці ще на 15 хвилин. Далі легко вимішати з рисовим оцтом (1 ст. ложка). Норі розрізати на 2 рівні частини. Одну частину викласти блискучою стороною вниз, а зверху мокрими руками викласти рис, злегка приминаючи його руками. З обох боків норі залишити пусті місця. По середині рису викласти ще три горбики-смужки.

Другий лист норі згинаючи розмістити у вигини з рисом. Секрет — верхній лист норі має досить виступати над горбиками рису, а не розміщуватися щільно над ним. Тоді вийдуть красиві і довгі гілочки у «вишні».

У центральні виїмки викласти смужки сьомги, а у крайні — порізане листя салату.

За допомогою макісу підняти обидва кінці норі вгору. Зверху викласти ще трохи рису і за допомогою макісу сформувати ролл.

Гострим змоченим ножиком розрізати ролл на 4 частини.

Ось і наша японська вишня. Усе не так і важко, як здавалося спочатку.
Смачного!

Смакує в піст і не в піст.

Повернутись на початок рецепту "Кадзарі суші "Японська вишня""