Кадзари суши "Японская вишня"

Кадзари суши — это толстые роллы с картинкой. Всегда интересно получить такой ролл от любимого человека и удивляться — догадываться как оно так могло получиться. А выходит все легко и просто, если сделать все по инструкции. И тогда вы в глазах своих родных, близких и друзей превратитесь в настоящего мастера суши, а секрет приготовления будете знать только вы Замечательное постное блюдо

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовить рис для суши: рис хорошо помыть в нескольких водах, чтобы вода перестала окрашиваться. На 1 стакан риса взять 1,2 стакана воды. Довести рис до кипения и варить 15-17 минут. Рис должен впитать всю воду. Оставить рис при закрытой крышке еще на 15 минут. Далее легко смешать с рисовым уксусом (1 ст. ложка). Нори разрезать на 2 равные части. Одну часть выложить блестящей стороной вниз, а сверху мокрыми руками выложить рис, слегка приминая его руками. С обеих сторон нори оставить пустые места. По середине риса выложить еще три бугорка-полоски.

Второй лист нори сгибая разместить в изгибы с рисом. Секрет — верхний лист нори должен достаточно выступать над бугорками риса, а не размещаться плотно над ним. Тогда получатся красивые и длинные веточки у «вишни».

В центральные выемки выложить полоски семги, а в крайних — порезанные листья салата.

С помощью макису поднять оба конца нори вверх. Сверху выложить еще немного риса и с помощью макису сформировать ролл.

Острым смоченным ножом разрезать ролл на 4 части.

Вот и наша японская вишня. Все не так уж и сложно, как казалось сначала.
Приятного аппетита!

Смакує в піст і не в піст.

Вернуться к началу рецепта "Кадзари суши "Японская вишня""