Французький суп-пюре з гарбуза

Французький суп-пюре з гарбуза
Інгредієнти
гарбуз
750 г.
цибуля-порей
1 шт.
картопля
150 г.
олія оливкова
40 г.
вершки
150 г.
бульйон овочевий
1 л
насіння гарбуза
100 г.
сіль
перець чорний мелений

Французький суп-пюре з гарбуза
Я не знаю, чи може бути щось смачніше, як поласувати дощового, мрячного і холодного дня гарячим, просто обпікаючим, ніжним і ароматним гарбузовим супом-пюре. А якщо цей суп приготований за французьким рецептом — тут точно ви не помилились у виборі!

Приготування
Картоплю і гарбуз почистити. Порізати невеличкими кубиками. Цибулю порізати напівкільцями. Викласти усе на пательню з оливковим маслом і обсмажити 2-3 хвилини.
Французький суп-пюре з гарбуза
Пересипати вміст пательні в баняк. Влити бульйон, посолити до смаку. Варити 15 хвилин на середньому вогні.
Французький суп-пюре з гарбуза
Ретельно подрібнити вміст баняка блендером. Додати вершки і довести до кипіння.
Французький суп-пюре з гарбуза
При подачі посипати зверху меленим перцем і підсмаженим на незмащеній пательні гарбузовим насінням.
Французький суп-пюре з гарбуза
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Французький суп-пюре з гарбуза"

Коментарі (15)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смачний супчик та щей такого сонячного кольору зразу підніме настрій!
avatar

Mila

+
0
Дяки, Міла.Підніме настрій, зігріє душу і рухне з новою силою кров
avatar

Medunya

+
0
Обожнюю такі супчики
avatar

KraLova

+
0
Спасибки, Оля.Їх є за що любити — при елементарному приготуванні ТАКА смакота завжди виходить
avatar

Medunya

+
0
Такой солнечный!
avatar

kvitochka07

+
0
Дяки, Світлана.Сил і енергії супчик дійсно додає миттєво- наче на на сонечку полежав серед похмурого, сирого і дощового дня
avatar

Medunya

+
0
Один из моих любимых супов! Очень вкусно!
avatar

lakshmi

+
0
avatar

Medunya

+
0
Маю шмат гарбуза, завтра буду готувати!
avatar

Sellin

+
0
Леся, чекатиму відгуків
avatar

Medunya

+
+1
Ось такий у мене вийшов супчик, дуже смачно!...
avatar

Sellin

+
0
Леся, ти так усе оперативно приготувала І супчик такий чудовий у тебе вийшов
avatar

Medunya

+
0
готувала не багато, на пробу десь 2 порції… Не солила, тільки бульйон овочевий мала (солений)… Суп мені, щось нагадував дуже (пюре картопляне, чи що? я так і не зрозуміла), але вийшло дійсно дуже смачно, з'їли на раз два) і нема… буду ще його готувати. адже це щей дуже корисно
avatar

Sellin

+
0
Дуже люблю такі супчики, смачні і корисні!
avatar

Mariana

+
0
Стопроцентна правда
avatar

Medunya