Рисово-цибульовий суп-пюре

Рисово-цибульовий суп-пюре

Інгредієнти

1/4 склянки
2 шт.
2 шт.
2 шт.
50 г.
2 ст.ложки
1 л
Розраховано на 2 порції

Інгредієнти

рис
1/4 склянки
цибуля ріпчаста
2 шт.
томати
2 шт.
перець болгарський
2 шт.
масло вершкове
50 г.
вершки
2 ст.ложки
сіль
вода
1 л

Густі супи-пюре (ісп. crema) характерні для іспанської кухні. Подають їх після салатів і часто ці супи холодні. Я ж пропоную вам легкий теплий овочевий суп із літніх продуктів.
Рисово-цибульовий суп-пюре

Приготування:
Головне усі продукти доступні і їх можна знайти в холодильнику.

Цибулю порізати півкільцями, залити холодною водою і прокип«ятити.

Злити воду, додати половину масла, обсмажити.

Додати нарізані півкільцями помідори і половину риса і воду. Посолити. Коли овочі приготуються зняти з вогню, перемолоти блендером і процідити через сито, щоб у суп не потрапляли шкірки.

Решту рису залити водою, проварити 15хв, додати вершки і проварити до готовності.

Перець почистити, порізати півкільцями або дрібніше і обсмажити на рештках масла.

Додати до збитої блендером маси вершковий рис і перець. Усе перемішати. Вийшло дві порції супу.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Рисово-цибульовий суп-пюре"

Коментарі (22)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Гарний, легкий супчик! І мисочка в кольорах прапора Іспанії!
avatar

Mila

+
0
Дійсно легкий, але ситний
avatar

Dzyga

+
0
Ситний супчик
avatar

Sellin

+
0
avatar

Dzyga

+
0
смачненько
avatar

julinka05

+
0
дякую)
avatar

Dzyga

+
0
Отличный супчик!Мисочки у нас тоже есть в магазине, всё ходила вокруг них, купить-не купить
avatar

lakshmi

+
0
у нас вся кухня в таких тонах)
avatar

Dzyga

+
0
Классний суп і фотки такі цікаві на темному фоні вийшли
avatar

Medunya

+
0
дякую. темний фон — то варочна поверхня плити)
avatar

Dzyga

+
0
смачнючий супчик!!! влітку так і треба харчуватися
avatar

Vizajust

+
0
мені дуже сподобався! легко, смачно і геть не жирний!
avatar

Dzyga

+
0
Хороший, быстрый вариант супчика! Испанца вообще, я так вижу, любители быстрых супов!
avatar

Aitara

+
0
ага! швидких супів-п«юре з усього, що вродило на городі)
avatar

Dzyga

+
0
гарний супчик і смачненький!
avatar

MaryanaK

+
0
дякую)
avatar

Dzyga

+
0
Настя, чудовий, смачний суп для літа!
avatar

gutka

+
0
ДЯкую)
avatar

Dzyga

+
0
апетитненько
avatar

Marta

+
0
спасибі!
avatar

Dzyga

+
0
й справді всі інгрідієнти такі, які завжди є дома
avatar

Laran

+
0
дякую)
avatar

Dzyga