Французский суп-пюре из тыквы

Французский суп-пюре из тыквы

Ингредиенты

Ингредиенты

тыква
750 г.
лук-порей
1 шт.
картофель
150 г.
масло оливковое
40 г.
сливки
150 г.
бульон овощной
1 л
семена тыквы
100 г.
соль
перец черный молотый

Французский суп-пюре из тыквы
Я не знаю, может ли быть что-то вкуснее, чем полакомиться дождливым, туманным и холодным днем горячим, просто обжигающим, нежным и ароматным тыквенным супом-пюре. А если этот суп приготовлен по французскому рецепту — здесь точно вы не ошиблись в выборе!

Приготовление
Картофель и тыкву почистить. Порезать небольшими кубиками. Лук порезать полукольцами. Выложить все на сковороду с оливковым маслом и обжарить 2-3 минуты.
Французький суп-пюре з гарбуза
Пересыпать содержимое сковородки в кастрюлю. Влить бульон, посолить по вкусу. Варить 15 минут на среднем огне.
Французький суп-пюре з гарбуза
Тщательно измельчить содержимое кастрюли блендером. Добавить сливки и довести до кипения.
Французький суп-пюре з гарбуза
При подаче посыпать сверху молотым перцем и поджаренными на не смазанной сковороде тыквенными семечками.
Французький суп-пюре з гарбуза
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Французский суп-пюре из тыквы"

Комментарии (15)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Смачний супчик та щей такого сонячного кольору зразу підніме настрій!
avatar

Mila

+
0
Дяки, Міла.Підніме настрій, зігріє душу і рухне з новою силою кров
avatar

Medunya

+
0
Обожнюю такі супчики
avatar

KraLova

+
0
Спасибки, Оля.Їх є за що любити — при елементарному приготуванні ТАКА смакота завжди виходить
avatar

Medunya

+
0
Такой солнечный!
avatar

kvitochka07

+
0
Дяки, Світлана.Сил і енергії супчик дійсно додає миттєво- наче на на сонечку полежав серед похмурого, сирого і дощового дня
avatar

Medunya

+
0
Один из моих любимых супов! Очень вкусно!
avatar

lakshmi

+
0
avatar

Medunya

+
0
Маю шмат гарбуза, завтра буду готувати!
avatar

Sellin

+
0
Леся, чекатиму відгуків
avatar

Medunya

+
+1
Ось такий у мене вийшов супчик, дуже смачно!...
avatar

Sellin

+
0
Леся, ти так усе оперативно приготувала І супчик такий чудовий у тебе вийшов
avatar

Medunya

+
0
готувала не багато, на пробу десь 2 порції… Не солила, тільки бульйон овочевий мала (солений)… Суп мені, щось нагадував дуже (пюре картопляне, чи що? я так і не зрозуміла), але вийшло дійсно дуже смачно, з'їли на раз два) і нема… буду ще його готувати. адже це щей дуже корисно
avatar

Sellin

+
0
Дуже люблю такі супчики, смачні і корисні!
avatar

Mariana

+
0
Стопроцентна правда
avatar

Medunya