Запечена бараняча нога

Запечена бараняча нога

Інгредієнти

Інгредієнти

Інгредієнти
нога бараняча
часник
спеції
Маринад:
сіль
перець чорний горошок
перець духмяний горошок
лист лавровий
хмелі-сунелі
1 ст.ложка
вода
5 л

Запечена бараняча нога

Приготування:
З спецій та води варимо маринад.
Ногу по всій поверхні по-протикати ножем, заливаємо охолодженим розсолом і тримаємо добу (треба придавити зверху чимось важким, щоб не спливала).
Перед приготуванням у надрізи вкладаємо шматочки часнику, натираємо тими ж спеціями.
Загортаємо у фольгу і запікаємо до готовності (доки не буде легко протикати вилкою). В кінці можна розгорнути фольгу, щоб трохи підрум'янити, тільки обережно — баранина швидко підсихає.
Так само можна готувати і свинячу ногу.

Повернутись на початок рецепту "Запечена бараняча нога"

Коментарі (12)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
«Багато солі» — це хоча б приблизно скільки?
avatar

Vitja

+
0
ну, це на смак, я клав 3 столові ложки
avatar

Scratch

+
0
це фантастично смачна ніжка баранчика! Я її куштувала! Дівчата рекомендую вам додати в обране!))порадуєте свої мужичків смачненьким)))))
avatar

prostoKsjy

+
0
Смачно, без сумніву. Де б ще ніжку таку роздобути?: )
avatar

Masha

+
0
настоящий мужской рецепт!
avatar

Al_raune

+
0
Лишилось тільки баранячу ногу придбати
avatar

mikroba

+
0
пробивайте баранячі ноги — воно того варте
avatar

Scratch

+
0
А може мужичків на полювання випустити, в честь дня 8 березня!)))))))За ножкою, ну зрозуміло, що за баранячою!
avatar

prostoKsjy

+
0
випусти, випусти
ми з Лохматим наполюємо )))
avatar

stfalcon

+
0
Ніколи не бачила баранячих ніг в продажі, а може просто не звертала уваги, бо не знала що можна з того приготувати. Дякую за рецепт, заінтригував.
avatar

juliasha

+
0
Готувала телятину в такому маринаді, вийшло просто супер!
avatar

anutaklimenko

+
0
рад, що вам сподобалось!
avatar

Scratch