Прямой эфир
Рецепты
Запеченная баранья нога
Ингредиенты
Приготовление:
Из специй и воды варим маринад.Ногу по всей поверхности протыкаем ножом, заливаем охлажденным рассолом и держим сутки (надо придавить сверху чем-то тяжелым, чтобы не всплывала).
Перед приготовлением в надрезы вкладываем кусочки чеснока, натираем теми же специями.
Заворачиваем в фольгу и запекаем к готовности (пока не будет легко протыкать вилкой). В конце можно развернуть фольгу, чтобы немного подрумянить, только осторожно — баранина быстро подсыхает.
Так же можно готовить и свиную ногу.
- 1596
- 28 февраля 2010, 16:01
- Мне нравится
-
10
- В избранное
Похожие рецепты
-
Ножка калмыцского барашка, шпигованная анчоусами, чесноком и розмарином запекается в угольном гриле
- Паста с зелеными овощами и сыром буррата, Баранина с чесноком и розмарином, Ананасовый пирог-перевертыш
- Томленая баранина с овощами, Желе из красных апельсинов с кардамоном, Тальятелле с артишоками и каперсами
- Баранина с фасолью, сельдереем и руколой, Сливочное суфле с красной икрой, Кофейно-ореховое мороженое
Vitja
Scratch
prostoKsjy
Masha
Al_raune
mikroba
Scratch
prostoKsjy
ми з Лохматим наполюємо )))
stfalcon
juliasha
anutaklimenko
Scratch