Запеченная баранья нога

Запеченная баранья нога
Ингредиенты
Нога:
нога баранья
чеснок
специи
Маринад:
соль
перец черный горошек
перец душистый горошек
лист лавровый
хмели-сунели
1 ст.ложка
вода
5 л

Запеченная баранья нога

Приготовление:
Из специй и воды варим маринад.
Ногу по всей поверхности протыкаем ножом, заливаем охлажденным рассолом и держим сутки (надо придавить сверху чем-то тяжелым, чтобы не всплывала).
Перед приготовлением в надрезы вкладываем кусочки чеснока, натираем теми же специями.
Заворачиваем в фольгу и запекаем к готовности (пока не будет легко протыкать вилкой). В конце можно развернуть фольгу, чтобы немного подрумянить, только осторожно — баранина быстро подсыхает.
Так же можно готовить и свиную ногу.

Вернуться к началу рецепта "Запеченная баранья нога"

Комментарии (12)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
«Багато солі» — це хоча б приблизно скільки?
avatar

Vitja

+
0
ну, це на смак, я клав 3 столові ложки
avatar

Scratch

+
0
це фантастично смачна ніжка баранчика! Я її куштувала! Дівчата рекомендую вам додати в обране!))порадуєте свої мужичків смачненьким)))))
avatar

prostoKsjy

+
0
Смачно, без сумніву. Де б ще ніжку таку роздобути?: )
avatar

Masha

+
0
настоящий мужской рецепт!
avatar

Al_raune

+
0
Лишилось тільки баранячу ногу придбати
avatar

mikroba

+
0
пробивайте баранячі ноги — воно того варте
avatar

Scratch

+
0
А може мужичків на полювання випустити, в честь дня 8 березня!)))))))За ножкою, ну зрозуміло, що за баранячою!
avatar

prostoKsjy

+
0
випусти, випусти
ми з Лохматим наполюємо )))
avatar

stfalcon

+
0
Ніколи не бачила баранячих ніг в продажі, а може просто не звертала уваги, бо не знала що можна з того приготувати. Дякую за рецепт, заінтригував.
avatar

juliasha

+
0
Готувала телятину в такому маринаді, вийшло просто супер!
avatar

anutaklimenko

+
0
рад, що вам сподобалось!
avatar

Scratch