Кюфте із баранини

Кюфте із баранини

Інгредієнти

Інгредієнти

фарш з баранини
300 г.
зіра мелена
0,5 ч.ложки
Часник (зубці)
2 шт.
сіль
перець чорний мелений

Фарш змішати зі спеціями, посолити, поперчити. Додати трішки холодної води. Трошки відбити. Наліпити на шпажки у вигляді кебабів або шариків (шпажки попередньо замочити у воді щоб при смаженні вони не горіли) і обсмажити на сковорідці або грилі до готовності, обсмажуючи з кожного боку по 3 хвилини. Або ж запекти у духовці. Можна до них подати мариновану червону цибулю. Нарізати на півкільця, злегка полити оцтом з водою. Дати помаринуватися 10 хвилин, злити рідину, трохи підсолити. Подавати з котлетками. Їсти бажано теплими.
Кюфте із баранини

Повернутись на початок рецепту "Кюфте із баранини"

Коментарі (0)

RSS згорнути / розгорнути