Печінковий паштет

Печінковий паштет

Інгредієнти

Інгредієнти

печінка індички
500 г.
цибуля ріпчаста
2 шт.
яйця курячі
1 шт.
майонез
1 ст.ложка
сіль
перець чорний мелений

Печінковий паштет, за оцінкою моїх рідних, виходить у мене особливо добре, просто навіть чудово. Доводиться їм вірити…
Печінковий паштет

Приготування
1. Печінку добре промити і варити десь хвилин п'ятнадцять-двадцять, разом з яйцем — воно нам потрібне крутим.
2. Цибулю дрібно покришити і пасерувати.
3. Через м'ясорубку пропустити печінку, яйце і цибулю. Отриману масу перемішати, додати майонез, сіль і перець (як душа того приймає) і продовжувати перемішувати до однорідного стану.
4. Викласти паштет на харчову плівку і туго скрутити «ковбаскою». Покласти на кілька годин в холодильник. Подавати на стіл, нарізавши «шайбами​​» по сантиметру товщиною.

Повернутись на початок рецепту "Печінковий паштет"

Коментарі (0)

RSS згорнути / розгорнути