Рецепти

Печінковий паштет

Переклади рецепту

vladfe (Владимир) Написати лист

Рейтинг

+162.00

Рецепти користувача (50)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

печінка індички	500 г.
цибуля ріпчаста	2 шт.
яйця курячі	1 шт.
майонез	1 ст.ложка
сіль
перець чорний мелений

Печінковий паштет, за оцінкою моїх рідних, виходить у мене особливо добре, просто навіть чудово. Доводиться їм вірити…

Приготування

1. Печінку добре промити і варити десь хвилин п'ятнадцять-двадцять, разом з яйцем — воно нам потрібне крутим.
2. Цибулю дрібно покришити і пасерувати.
3. Через м'ясорубку пропустити печінку, яйце і цибулю. Отриману масу перемішати, додати майонез, сіль і перець (як душа того приймає) і продовжувати перемішувати до однорідного стану.
4. Викласти паштет на харчову плівку і туго скрутити «ковбаскою». Покласти на кілька годин в холодильник. Подавати на стіл, нарізавши «шайбами» по сантиметру товщиною.

Повернутись на початок рецепту "Печінковий паштет"

11195
vladfe
17 червня 2011, 20:29
Мені подобається
0
В обране

Схожі рецепти