Печінковий паштет з овочами

Печінковий паштет з овочами

Інгредієнти

300 г.
1 шт.
1/2 шт.
1 шт.
1 шт.
часник (зубчик)
4 шт.
олія (рафінована)
4 ст.ложки
100 г.
Розраховано на 12 порцій

Інгредієнти

печінка куряча
300 г.
баклажани
1 шт.
перець болгарський
1/2 шт.
цибуля ріпчаста
1 шт.
морква
1 шт.
часник (зубчик)
4 шт.
олія (рафінована)
4 ст.ложки
сіль
суміш перців
масло вершкове
100 г.

Пропоную приготувати смачний та корисний паштет із курячої печінки та суміші овочів. Баклажан, морква, цибуля, часник, солодкий перець. Усі ці овочі надають печінковому паштету особливого смаку та аромату. Готовий паштет можна розфасувати у формочки і залити зверху розтопленим вершковим маслом, відправити у холодильник на декілька годин. А можна подати і більш дієтичний варіант без масла. В обох випадках виходить смачно.
Печінковий паштет з овочами

ПРИГОТУВАННЯ
Печінку вимочити, міняючи воду, на протязі 3 годин. Почистити. Овочі очистити, звільнити від насіння (перець), крупно нарізати. В форму для випічки викласти підготовлену печінку та крупно нарізані овочі (часник можна не нарізати). Скропити олією. Приправити сіллю та перцем. Запікати в духовці при 200℃ 20-25 хвилин. Далі перемішати і відправити у духовку знову на 20-25 хвилин. Готові овочі здрібнити за допомогою блендера. Досолити, якщо це потрібно, до смаку. Розподілити по формочкам. Якщо це входить у ваші плани — згори залити розтопленим маслом. Або можна збити м'яке вершкове масло і домішати до паштету. Відправити у холодильник мінімум на 2 години.


Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Печінковий паштет з овочами"

Коментарі (21)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
З овочами має бути дуже смачно
avatar

Koenigin

+
0
Дякую Так, смачно і соковито
avatar

Medunya

+
0
Такого цікавого рецепту паштета ще не зустрічала.Попробую обовязково, дякую
avatar

Laila

+
0
Впевнена, що паштет сподобається
avatar

Medunya

+
0
Такий цікавий паштет) треба готувати і куштувати!
avatar

Dzyga

+
0
Так, він того вартий
avatar

Medunya

+
0
Класний паштет
avatar

oksana_sadova

+
0
Рада, що сподобалось
avatar

Medunya

+
0
Паштет знайомий, але з таким набіром овочів смакує краще
avatar

NONNAPINA

+
0
Так, там набір чудовий
avatar

Medunya

+
0
Цікавенько з овочами!!! Смачненько!!
avatar

Ester

+
0
Дякую
avatar

Medunya

+
0
Чудовий паштет . Смакота. Така оригінальна подача .
avatar

oksanochka86

+
0
Дякую
avatar

Medunya

+
0
Смачненько!!!
avatar

Evgenia

+
0
Оригінально! Ще в духовці печінку не запікала
Скажіть будь ласка, при запіканні форму накривати фольгою чи кулінарним папером?
avatar

ksyuha13

+
0
Я не накривала нічим
avatar

Medunya

+
0
Дякую! Як тільки почнеться сезон баклажанчиків і перчика, то відразу приготую!!!
avatar

ksyuha13

+
0
avatar

Medunya

+
0
Отлично вышло!!! Спасибо! Прекрасный рецепт!
avatar

divladi

+
0
avatar

Medunya