0,5 кг | |
булочки (або білий хліб)
|
1-2 шт. |
гриби (печериці)
|
3-4 шт. |
2-3 ст.ложки | |
2-3 ст.ложки | |
цибуля ріпчаста (краще шалот)
|
1-2 шт. |
часник (зубчик)
|
1 шт. |
50 г. | |
1 склянка | |
0.5 склянки | |
печінка |
0,5 кг |
булочки (або білий хліб) |
1-2 шт. |
гриби (печериці) |
3-4 шт. |
журавлина |
|
чорнослив |
|
цукор |
2-3 ст.ложки |
горіхи |
2-3 ст.ложки |
цибуля ріпчаста (краще шалот) |
1-2 шт. |
часник (зубчик) |
1 шт. |
масло вершкове |
50 г. |
молоко |
1 склянка |
вино червоне |
0.5 склянки |
сіль |
|
перець чорний мелений |
|
Дуже смачний печінковий паштет, який можна подавати в двох різних варіантах
Один варіант я називаю «святковий», тобто він є справжньою прикрасою закусочного столуніжний паштет з шаром желе із журавлини
Другий варіант «на кожний день».
Сьогодні готуємо «буденний» варіант.
Повернутись на початок рецепту "Печінково-горіховий паштет з журавлиною та грибами"
oksanochka86
Vixen
olven17
Олю, спробуй варіант з желе і обовязково з червоним кріпленим солодкавим вином, типу " Port"(20якщо будеш мати нагоду( я готувала другий варіант, бо знала що буду брати канапки на ланч з цим паштетом)
Vixen
olven17
Koenigin
Vixen
Laila
Мені досить смакуєпомітила, що він ніжніший із курячоі печінки, а от і свинки просто вимагає" грубоі" текстурихоча, що кому до вподоби
Vixen
Laila