Рецепты

Печеночный паштет

Переводы рецепта

vladfe (Владимир) Написать письмо

Рейтинг

+162.00

Рецепты пользователя (50)

Скорость приготовления: Нормально (до 3 часов)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

печень индейки	500 г.
лук репчатый	2 шт.
яйца куриные	1 шт.
майонез	1 ст.ложка
соль
перец черный молотый

Печеночный паштет, по оценке моих родных, получается у меня особенно хорошо, просто даже замечательно. Приходится им верить…

Приготовление

1. Печень хорошенько промыть и варить где-то минут пятнадцать-двадцать, вместе с яйцом — оно нам нужно крутым.
2. Лук мелко покрошить и пассировать.
3. Через мясорубку пропустить печень, яйцо и лук. Полученную массу перемешать, добавить майонез, соль и перец (как душа того принимает) и продолжать перемешивать до однородного состояния.
4. Выложить паштет на пищевую пленку и туго свернуть «колбаской». Положить на несколько часов в холодильник. Подавать на стол, нарезав «шайбами» по сантиметру толщиной.

Вернуться к началу рецепта "Печеночный паштет"

1326
vladfe
02 июня 2011, 19:35
Мне нравится
0
В избранное

Похожие рецепты