Печеночный паштет

Печеночный паштет

Ингредиенты

Ингредиенты

печень индейки
500 г.
лук репчатый
2 шт.
яйца куриные
1 шт.
майонез
1 ст.ложка
соль
перец черный молотый

Печеночный паштет, по оценке моих родных, получается у меня особенно хорошо, просто даже замечательно. Приходится им верить…
Печеночный паштет

Приготовление
1. Печень хорошенько промыть и варить где-то минут пятнадцать-двадцать, вместе с яйцом — оно нам нужно крутым.
2. Лук мелко покрошить и пассировать.
3. Через мясорубку пропустить печень, яйцо и лук. Полученную массу перемешать, добавить майонез, соль и перец (как душа того принимает) и продолжать перемешивать до однородного состояния.
4. Выложить паштет на пищевую пленку и туго свернуть «колбаской». Положить на несколько часов в холодильник. Подавать на стол, нарезав «шайбами» по сантиметру толщиной.

Вернуться к началу рецепта "Печеночный паштет"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть