Рецепти

Рис з печерицями та перцем

Переклади рецепту

Glaros (Лариса) Написати лист

Рейтинг

+2257.00

Рецепти користувача (277)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

рис	100 мл
олія оливкова	2-3 ст.ложки
цибуля ріпчаста	1 шт.
часник (зубці)	2 шт.
перець болгарський	1 шт.
печериці	100 г.
сіль
перець чорний мелений
карі
вода (кип'яток)	250 г.
кріп

Здравствуйте!
Пропоную Вам приготувати ароматний, пікантний рис з печерицями і болгарським перцем. Добрий рис і як самостійна страва, і як гарнір відмінно підійде.

Рис з печерицями та перцем

Приготування

Цибулю, перець і гриби нарізати кубиками, часник — пластинками.
У розігрітій олії пасерувати цибулю з часником до прозорості і по черзі додати перець і печериці. Тушкувати 3-4 хвилини, постійно помішуючи.
До овочів додати рис, перемішати. Тушкувати до прозорості рису, 2-3 хвилини. Посолити, поперчити, додати карі (за смаком), я додала 1/4 ч. л.
У каструлю влити окріп, перемішати, накрити кришкою. Готувати 15-20 хвилин на середньо-повільному вогні. Як тільки рис вбере воду, зняти каструлю з вогню.
Додати дрібно нарізаний кріп.
Накрити каструлю рушником і кришкою. Дати настоятися 10 хвилин.

Рис с шампиньонами и перцем