Рис з карамелізованими яблуками

Рис з карамелізованими яблуками

Інгредієнти

1/2 склянки
1 склянка
2 шт.
цукор (до смаку)
4 ст.ложки
1 ст.ложка
Розраховано на 1 порція

Інгредієнти

рис
1/2 склянки
вода
1 склянка
яблука
2 шт.
цукор (до смаку)
4 ст.ложки
кориця мелена
олія оливкова
1 ст.ложка

Рис з карамелізованими яблуками
Пропоную приготувати на сніданок смачну страву — рис з яблуками. В піст рис варити на воді, а звичайно — на молоці.

Приготування:
— спочатку потрібно зварити рис (відношення рису до води вимірюється як 1 до 2), для цього його слід вимити: наповнити ним сито і промити його під проточною водою. Потім злити воду.
— налити воду в невеличку каструлю з товстим дном і довести її до кипіння. Додати трішки солі, додати рис і перемішати. Після того як вода знову закипить, поварити протягом 5 хвилин на середньо-високому вогні. Коли на поверхні немає надлишку води, а рис починає будувати маленькі кратери, прийшов час накрити каструлю кришкою і перемкнути на низький вогонь. Після цього потрібно зменшити вогонь до мін., додати цукор (2 ст. ложки або до смаку або потім додати мед) і накрити каструлю кришкою. Продовжити варити протягом ще близько 8-9 хвилин без розмішування, потрібно спробувати кілька рисових зерен, щоб оцінити, чи потрібно продовжити варити. Готовий рис слід прибрати з вогню й залишити його вистигати закритим протягом 3-5 хвилин.
— тим часом карамелізувати яблука. Вимиті яблука розрізати навпіл вийняти серцевину та порізати дольками. На розігріту сковорідку влити оливкову олію, викласти дольки яблук, а зверху притусити цукром (2 ст. ложки). Слегка підсмажити яблука з обох сторін доки цукор не карамелізується;
— рис подавати з карамелізованими яблуками та злегка притрусити корицею.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Рис з карамелізованими яблуками"

Коментарі (17)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Вкусно и подача очень красивая!
avatar

Mila

+
0
дякую, Міла (ми вже другий день так снідаємо )
avatar

gutka

+
0
Оце смачна «красота». Дуже гарне фото!!!
avatar

babenko-tanya

+
0
дякую
avatar

gutka

+
0
вишукано!!! гарно!!! яблучка такі апетитні!!!
avatar

Lidok

+
0
Страва гарна.Фото апетитні
Люблю такий рис, запікаю разом з яблуками (шарами) в духовці, а цей варіант швидший і порції робиш, які душа забажає
avatar

Sellin

+
0
запікаю разом з яблуками (шарами) в духовці
ну це класика, рисова каша з тертими яблуками, коли в селі була кухня, де палили дровами, було таке місце для каш, тоді вона була дуже смачна…
avatar

gutka

+
0
виглядає шикарно
avatar

Dzyga

+
0
щиро дякую
avatar

gutka

+
0
як в ресторані
avatar

Vizajust

+
0
дякую
avatar

gutka

+
0
Рис з яблуками — це завжди смачне поєднання
avatar

Medunya

+
0
це дійсно так
avatar

gutka

+
0
Гарне фото і страва дуже апетитна!
avatar

OlgaSuper

+
0
дякую, Оля
avatar

gutka

+
0
Як завжди — все акуратно і гарно (правда я карамелізую яблука тільки з цукром, а ти на олії, а смак олії не відчувається?)
avatar

Anel

+
0
смак олії не відчувається?)
ні, я використовую тільки оливкову, тільки ложечку, яблучка смачненькі як цукерочки
avatar

gutka