Цукерки "Шоколадні трюфелі"

Цукерки "Шоколадні трюфелі"
Інгредієнти
150 г.
200 г.
пудра цукрова (половина для обвалювання)
80 г.
40 г.
вершки
150 г.
шоколад чорний
200 г.
пудра цукрова (половина для обвалювання)
80 г.
ванілін
какао
40 г.

Цукерки «Шоколадні трюфелі»

Приготування

У мисці змішати вершки, подрібнений шоколад, ванілін і цукрову пудру, поставити на водяну баню.



Помішувати поки шоколад не розтопиться, а маса не стане однорідною.



Зняти з бані, дати охолонути, потім накрити і прибрати в холодильник на ніч.
За цей час маса загусне.



Підніс застелити пергаментом чи плівкою, руки можна злегка змастити олією, брати по трохи маси чайною ложкою, формувати невеликі кульки, укласти на підніс і поставити в холодильник на 30 хвилин.
Какао змішати з цукровою пудрою і просіяти в миску. Обваляти в цій суміші цукерки.

Цукерки «Шоколадні трюфелі»

Можна укласти цукерки на блюдо, або якщо у вас є паперові формочки для цукерок то в них.
Зберігати цукерки в холодильнику.
Приємного чаювання!

Повернутись на початок рецепту "Цукерки "Шоколадні трюфелі""

Коментарі (6)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
И загусает с таким количеством сливок? У меня ни в какую, я беру 1:2 cookorama.net/blog/desert/2927.html
avatar

Lana

+
0
все отлично загустело, даже с 20-ти процентными
avatar

OLYA-V

+
0
это просто красота, да еще и с новогодним настроением!!! а мне так хочется праздника, что свое любимое место в доме (ну кухню, конечно!) я уже украсила всякими новогодними фигнюшками
avatar

ilona

+
0
У меня тоже уже настрой делать новогодние фото, хотя на улице погода совсем не новогодняя а скорее весенняя
avatar

OLYA-V

+
+1
Відразу свята захотілось!
avatar

Dana

+
0
Мне тоже уже всего новогоднего захотелось!
avatar

lakshmi