Приготування:
Для того, щоб приготувати ці традиційні французькі солодощі, потрібні чорний шоколад, мигдаль, ліщина, родзинки і сушений інжир. Вистилаємо деко папером для випічки, ламаємо шоколад на шматочки і топимо на водяній бані або в мікрохвильовці (перевіряємо постійно, щоб не пригорів!). Коли після розмішування шоколад буде однорідним, гладеньким і лискучим, лишаємо його і швиденько ріжемо смужечками інжир. Після нетривалого вистигання (поки ми ріжемо) шоколад буде більш пластичним і його буде легше мазати. А саме це ми і робитимемо: викладаємо шоколад по ложці на листи і розмазуємо, щоб вийшов кружечок, на який влізе начинка. І так і робимо — намазали кілька кружечків, розклали начинку і знов по колу.
Коли закінчиться шоколад, виносимо деко в прохолодне місце і даємо ласощам годину-другу вистигнути остаточно. Потім обережно знімаємо наші «монетки» з паперу і складаємо у коробки чи до рота
. Дуже ефектні і смачні цукерки.
Повернутись на початок рецепту "Mendiants"
Dana
Lana
stfalcon
Dama
Sol
OLYA-V
Masha
Medunya