Конфеты "Шоколадные трюфели"

Конфеты "Шоколадные трюфели"

Ингредиенты

150 г.
200 г.
пудра сахарная (половина для обваливания)
80 г.
40 г.

Ингредиенты

сливки
150 г.
шоколад черный
200 г.
пудра сахарная (половина для обваливания)
80 г.
ванилин
какао
40 г.

Конфеты «Шоколадные трюфели»

Приготовление

В миске смешать сливки, измельченный шоколад, ванилин и сахарную пудру, поставить на водяную баню.



Помешивать пока шоколад не растопится, а масса не станет однородной.



Снять с бани, дать остыть, затем накрыть и убрать в холодильник на ночь.
За это время масса загустеет.



Поднос застелить пергаментом или пленкой, руки можно слегка смазать растительным маслом, брать по немного массы чайной ложкой, формовать небольшие шарики, уложить на поднос и поставить в холодильник на 30 минут.
Какао смешать с сахарной пудрой и просеять в миску. Обвалять в этой смеси конфеты.

Конфеты «Шоколадные трюфели»

Можно уложить конфеты на блюдо, или если у вас есть бумажные формочки для конфет то в них.
Хранить конфеты в холодильнике.
Приятного чаепития!

Вернуться к началу рецепта "Конфеты "Шоколадные трюфели""

Комментарии (6)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
И загусает с таким количеством сливок? У меня ни в какую, я беру 1:2 cookorama.net/blog/desert/2927.html
avatar

Lana

+
0
все отлично загустело, даже с 20-ти процентными
avatar

OLYA-V

+
0
это просто красота, да еще и с новогодним настроением!!! а мне так хочется праздника, что свое любимое место в доме (ну кухню, конечно!) я уже украсила всякими новогодними фигнюшками
avatar

ilona

+
0
У меня тоже уже настрой делать новогодние фото, хотя на улице погода совсем не новогодняя а скорее весенняя
avatar

OLYA-V

+
+1
Відразу свята захотілось!
avatar

Dana

+
0
Мне тоже уже всего новогоднего захотелось!
avatar

lakshmi