Гарбузовий соус

Гарбузовий соус

Інгредієнти

Інгредієнти

гарбуз мускатних сортів (очищена)
300 г.
перець болгарський
1 шт.
томати (маленькі)
3 шт.
цибуля-порей
0,5 шт.
часник (зубок)
2 шт.
спеції
олія оливкова
сіль
сік лимона
20 г.
перець чорний мелений

Це дуже смачний, дуже корисний, дуже універсальний соус!!! Я на нього «підсадила» всіх рідних і близьких. Навіть ті, хто гарбуз сприймали тільки в солодких стравах, були в захваті буквально з першої ложки. Цей соус можна куди завгодно і з чим завгодно, навіть просто намазати на підсмажений тост)) А як найбільше подобається нам, напишу в наступному рецепті.
Гарбузовий соус

Приготування:
Отже… як завжди у мене все простоМиємо всі овочі (порей особливо ретельно). Гарбуз ріжемо шматочками, помідори — навпіл, перець від насіння, очистити цибулю і часник.

Застелити деко фольгою, скропити оливковою олією. Викласти овочі, посолити, поперчити, посипати травами і полити оливковою олією. Запікати при Т 200 ℃, до готовності 40 хв.

Вийняти овочі з духовки, трохи остудити. Перець поставити в пакет. Зняти шкірку з помідорів і перцю. Перекласти овочі в блендер і змолоти до однорідного стану. Приправити до смаку, додати лимонний сік. Перемішати.

Дуже просто, але як же це смачно! Рекомендую!

Повернутись на початок рецепту "Гарбузовий соус"

Коментарі (6)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
це дуже-дуже смачно!
avatar

Laran

+
0
Да, он великолепен)) Спасибо!
avatar

Candy

+
0
а цвет какой насыщенный!!! обожаю тыкву и такой соус!!!!
avatar

Tetianka

+
0
Готовила, его?
avatar

Candy

+
0
интересный соус!
avatar

natapit

+
0
Он очень вкусный, вот прям очень-оченьПопробуйте))
avatar

Candy