тыква мускатных сортов (очищенная)
|
300 г. |
перец болгарский (красный)
|
1 шт. |
томаты (маленьких)
|
3 шт. |
0,5 шт. | |
чеснок (зубок)
|
2 шт. |
20 г. | |
тыква мускатных сортов (очищенная) |
300 г. |
перец болгарский (красный) |
1 шт. |
томаты (маленьких) |
3 шт. |
лук-порей |
0,5 шт. |
чеснок (зубок) |
2 шт. |
специи |
|
масло оливковое |
|
соль |
|
сок лимона |
20 г. |
перец черный молотый |
|
Это очень вкусный, очень полезный, очень универсальный соус!!! Я на него «подсадила» всех родных и близких. Даже те, кто тыкву воспринимали только в сладких блюдах, были в восторге буквально с первой ложки. Этот соус можно куда угодно и с чем угодно, даже просто намазав на поджаренный тост)) А как больше всего нравится нам, напишу в следующем рецепте.
Приготовление
Итак… как всегда у меня всё простоМоем все овощи (порей особенно тщательно). Тыкву режем кусочками, помидоры — пополам, перец от семян, очистить лук и чеснок.
Застелить протвень фольгой, сбрызнуть оливковым маслом. Выложить овощи, посолить, поперчить, посыпать травами и полить оливковым маслом. Запекать при Т 200℃, до готовности 40 мин.
Вынуть овощи из духовки, немного остудить. Перец поставить в пакет. Снять кожуру с помидоров и перца. Переложить овощи в блендер и смолоть до однородного состояния. Приправить по вкусу, добавить лимонный сок. Перемешать.
Очень просто, но как же это вкусно!Рекомендую!!!
Laran
Candy
Tetianka
Candy
natapit
Candy