Рецепти

Гарбузово-яблучний соус... типа, ЧАТНІ

Переклади рецепту

Glaros (Лариса) Написати лист

Рейтинг

+2257.00

Рецепти користувача (277)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

яблука	1 шт.
гарбуз	200 г.
лимони	1 шт.
родзинки
вино біле	100 мл
вода	100 мл
кориця	1 шт.
коріандр мелений	0,5 ч.ложки
імбир сушений	0,5 ч.ложки
куркума	0,5 ч.ложки
перець кайєнський мелений	0,5 ч.ложки
перець гострий (насіння)	0,5 ч.ложки
ваніль	0,5 ч.ложки
цукор тростинний	1,5 ст.ложки
мед	1 ч.ложка
бадьян	1 шт.

Інгредієнти

яблука	1 шт.
гарбуз	200 г.
лимони	1 шт.
родзинки
вино біле	100 мл
вода	100 мл
кориця	1 шт.
коріандр мелений	0,5 ч.ложки
імбир сушений	0,5 ч.ложки
куркума	0,5 ч.ложки
перець кайєнський мелений	0,5 ч.ложки
перець гострий (насіння)	0,5 ч.ложки
ваніль	0,5 ч.ложки
цукор тростинний	1,5 ст.ложки
мед	1 ч.ложка
бадьян	1 шт.

Гарбузово-яблучний соус... типа, ЧАТНІ

Чатні — це густий ароматний соус, який зазвичай їдять в невеликих кількостях. Його додають до основної страви щоб підкреслити, відтінити його смак. Немає особливих правил яке чатні поєднується з якою стравою, все залежить від вашого смаку.
Чатні бувають сирі і варені. Сирі чатні готують свіжими, на один день. Їх роблять зі свіжих трав, імбиру, часнику, свіжого перцю, зеленого манго, горіхів, лимонного соку зі спеціями, подрібнюючи інгредієнти в пасту. Варені чатні готують звичайно з різних фруктів, таких як манго, ананас, яблука в поєднанні зі свіжими імбиром, перцем, лимонним соком. Приготовлені з різними спеціями вони створюють дивовижні варіації смаків, що збуджують апетит і стимулюють травлення. А їх яскравий колір робить цю страву прикрасою столу.
От і спробувала індійську страву з нашим гарбузом… СМАК!