Рецепти

Суп з морепродуктів

Переклади рецепту

prostoKsjy Написати лист

Рейтинг

+68.00

Рецепти користувача (9)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

креветки	500 г.
мідії	500 г.
пангасіус	500 г.
морква	1 шт.
корінь селери	1/2 шт.
картопля	300 г.
цибуля ріпчаста	1 шт.
сіль
перець чорний горошок
кріп
лист лавровий

Суп з морепродуктів

Опис:

У киплячу воду кладемо шматками рибу, відварюємо до готовності, приблизно 15-20 хвилин, витягуємо. До тієї ж води кидаємо нечищені миті (розморожені) креветки та варимо 5 хвилин, витягуємо і знову в цій воді варимо мідії (5 хвилин), і їх також витягуємо.
Тепер кладемо у суп різану картоплю, ½ кореня селери та моркву та варимо до готовності, солимо та перчимо. За той час коли варяться овочі очищаємо рибу від кісточок, а креветки від панциря. Коли овочі доварюються кладемо дрібно нарізану цибулю, рибу, креветки, мідії та зелений кріп. Поварити ще 3 хвилини і все! Всім смачного!

Повернутись на початок рецепту "Суп з морепродуктів"

2574
prostoKsjy
10 січня 2010, 16:46
Мені подобається
13
- stfalcon,
- Scratch,
- Dana,
- Yurec,
- Lyuba,
- Irina,
- julinka05
В обране

Схожі рецепти

як людина, яка його куштувала — рекомендую!

Scratch

11 січня 2010, 21:58
Відповісти
↓

От супчика з мідій іще не куштувала. Цікаво.

Dana

17 січня 2010, 17:54
Відповісти
↓

давай купимо мідії і скуштуємо

stfalcon

17 січня 2010, 18:05
Відповісти
↑
↓

Давай- давай!!!

Dana

17 січня 2010, 18:18
Відповісти
↑
↓

Взагал-то креветки і мідії варяться буквально декілька хвилин, так що не переборщіть. Мідії просто можна ошпарити кип«ятком, посолити і порізати туди цибульку кружельцями, додати декілька чайних ложечок соєвого соусу і почекати 1 год, хай промаринується і можна споживати, або ж настромити їх на шпажки і смажити на грилі, получиться шашличок.