Суп з морепродуктів

Суп з морепродуктів

Інгредієнти

Інгредієнти

креветки
500 г.
мідії
500 г.
пангасіус
500 г.
морква
1 шт.
корінь селери
1/2 шт.
картопля
300 г.
цибуля ріпчаста
1 шт.
сіль
перець чорний горошок
кріп
лист лавровий

Суп з морепродуктів

Опис:
У киплячу воду кладемо шматками рибу, відварюємо до готовності, приблизно 15-20 хвилин, витягуємо. До тієї ж води кидаємо нечищені миті (розморожені) креветки та варимо 5 хвилин, витягуємо і знову в цій воді варимо мідії (5 хвилин), і їх також витягуємо.
Тепер кладемо у суп різану картоплю, ½ кореня селери та моркву та варимо до готовності, солимо та перчимо. За той час коли варяться овочі очищаємо рибу від кісточок, а креветки від панциря. Коли овочі доварюються кладемо дрібно нарізану цибулю, рибу, креветки, мідії та зелений кріп. Поварити ще 3 хвилини і все! Всім смачного!

Повернутись на початок рецепту "Суп з морепродуктів"

Коментарі (10)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
як людина, яка його куштувала — рекомендую!
avatar

Scratch

+
0
От супчика з мідій іще не куштувала. Цікаво.
avatar

Dana

+
0
давай купимо мідії і скуштуємо ?
avatar

stfalcon

+
0
Давай- давай!!!
avatar

Dana

+
0
Взагал-то креветки і мідії варяться буквально декілька хвилин, так що не переборщіть. Мідії просто можна ошпарити кип«ятком, посолити і порізати туди цибульку кружельцями, додати декілька чайних ложечок соєвого соусу і почекати 1 год, хай промаринується і можна споживати, або ж настромити їх на шпажки і смажити на грилі, получиться шашличок.
avatar

prostoKsjy

+
0
А ми в Криму робили котлети з мідій, оце смакота!
avatar

Dana

+
0
Оце новина, я ще не пробувала котлети із мідій!І навіть не здогадувалась, що з них можна робити котлети
avatar

prostoKsjy

+
0
Ага це дуже круто. Колись і рецепт викладу.
avatar

Dana

+
0
Приїжайте до нас в Херсон, тут багато мідій! Зробимо із них і котлети, і шашлик, і супчик зваримо!
avatar

prostoKsjy

+
0
нужно приготовить, люблю морских гавриков
avatar

julinka05