Рецепты

Суп из морепродуктов

Переводы рецепта

prostoKsjy Написать письмо

Рейтинг

+68.00

Рецепты пользователя (9)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

креветки	500 г.
мидии	500 г.
пангасиус	500 г.
морковь	1 шт.
корень сельдерея	1/2 шт.
картофель	300 г.
лук репчатый	1 шт.
соль
перец черный горошек
укроп
лист лавровый

Суп из морепродуктов

Описание:

В кипящую воду кладем кусками рыбу, отвариваем к готовности, приблизительно 15-20 минут, вытягиваем. В ту же воду бросаем нечищеные, мытые (размороженные) креветки и варим 5 минут, вытягиваем и опять в этой воде варим мидий (5 минут), и их также вытягиваем.
Теперь кладем в суп резаный картофель, 1/2 корня сельдерея и морковь и варим к готовности, солим и перчим. За то время когда варятся овощи очищаем рыбу от косточек, а креветки от панциря. Когда овощи довариваются кладем мелко нарезанный лук, рыбу, креветки, мидии и зеленый укроп. Поварить еще 3 минуты и все!
Всем приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Суп из морепродуктов"

1866
prostoKsjy
10 января 2010, 16:46
Мне нравится
13
- stfalcon,
- Scratch,
- Dana,
- Yurec,
- Lyuba,
- Irina,
- julinka05
В избранное

Похожие рецепты

як людина, яка його куштувала — рекомендую!

Scratch

11 января 2010, 21:58
Ответить
↓

От супчика з мідій іще не куштувала. Цікаво.

Dana

17 января 2010, 17:54
Ответить
↓

давай купимо мідії і скуштуємо

stfalcon

17 января 2010, 18:05
Ответить
↑
↓

Давай- давай!!!

Dana

17 января 2010, 18:18
Ответить
↑
↓

Взагал-то креветки і мідії варяться буквально декілька хвилин, так що не переборщіть. Мідії просто можна ошпарити кип«ятком, посолити і порізати туди цибульку кружельцями, додати декілька чайних ложечок соєвого соусу і почекати 1 год, хай промаринується і можна споживати, або ж настромити їх на шпажки і смажити на грилі, получиться шашличок.