Пиріг "Вишні в перині" з помадкою

Пиріг "Вишні в перині" з помадкою

Інгредієнти

Тісто
4 шт.
200 г.
200 г.
20 г.
200 г.
300 г.
Помадка
100 г.
2 ст.ложки
1 ст.ложка

Інгредієнти

Тісто
яйця курячі
4 шт.
цукор
200 г.
борошно
200 г.
розпушувач тіста
20 г.
масло вершкове
200 г.
вишня
300 г.
Помадка
шоколад чорний
100 г.
сметана
2 ст.ложки
лікер Baileys
1 ст.ложка

У нас вже другий день безперестанку л'є дощ. І тому дуже хочеться чаю з пирогом. Про те, що зараз вишневий сезон я писала, тому пиріг знову з вишнею.

Рецепт тіста взятий з прекрасного пирога «Яблука в перині» від medunya, тільки олію замінила маслом (скажу, що в інших випадках міняла масло на олію — тісту це не шкодило). Ми дуже любимо цей рецепт, але гріх зараз купувати яблука, коли природа дає сезонну смакоту.

Приготування
Отже яйця добре збити з цукром, додати топлене масло, борошно і розпушувач.

Тісто викласти у змащену і притрушену борошном форму (на дно краще вистелиити пергамент, бо вишні опустяться на дно і можливо пристануть до дна, якщо форма не антипригарна.)

З вишень охайно виколупати кісточки. Кілька вишень лишити для декору. Інші дірочками вгору викласти на тісто і вони самі потонуть.
Пиріг «Вишні в перині» з помадкою

Випікати 40 хв при 180℃.

Пиріг витягти і остудити. Перевернути вгору дном.


На водяній бані розтопити шоколад і додати сметану та лікер. Помазати помадкою пиріг і прикрасити вишеньками.


Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Пиріг "Вишні в перині" з помадкою"

Коментарі (11)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Теж дуже подобається пиріг «Яблука в перині», а от з вишнями ще не пробувала готувати! Вишеньки так спокусливо виглядають з «перинки»!
avatar

Mila

+
0
Для мене несподіванкою стало, що вони геть провалились на дно. Але смаку це не зіпсувало)
avatar

Dzyga

+
0
Смачненький пиріг! А помадка з " Бейлізом" напевне додала завершуючу нотку
avatar

NONNAPINA

+
0
«Бейліз» дає тонкий аромат)
avatar

Dzyga

+
0
Яка смакота та краса!
avatar

Ester

+
0
Дякую!
avatar

Dzyga

+
0
Люблю випічку із вишнями)
avatar

oksana_sadova

+
0
Вишні, шоколад, лікер. Як мені подобається таке чудове поєднання
avatar

Medunya

+
0
Дякую)
avatar

Dzyga

+
0
смачний пиріг)готувала сьогодні. тільки помадка в мене густа вийшла чомусь
avatar

Muroslava

+
0
Рада що сподобалось… не знаю в чому може бути проблема з помадкою. Може, просто на ложку більше сметани дайте наступного разу
avatar

Dzyga