Гарбузовий чізкейк "Подих осені"

Гарбузовий чізкейк "Подих осені"

Інгредієнти

Інгредієнти
300 г.
35 г.
цукор (100 г в корж,100 г в начинку)
200 г.
150 г.
Начинка:
300 г.
гарбуз (запечена)
400 г.
крем (20% жирності)
50 мл
2 шт.
3 г.
1,5 г.
1,5 г.
Розраховано на 8 порцій

Інгредієнти

Інгредієнти
печиво пісочне
300 г.
горіхи волоські
35 г.
цукор (100 г в корж,100 г в начинку)
200 г.
масло вершкове
150 г.
Начинка:
сир кисломолочний
300 г.
гарбуз (запечена)
400 г.
крем (20% жирності)
50 мл
яйця курячі
2 шт.
цукор ванільний
3 г.
кориця мелена
1,5 г.
горіх мускатний
1,5 г.
сіль

Захотілося приготувати для своїх дітей чізкейк з гарбуза. Ну що сказати, дуже-дуже ніжно вийшло і звичайно смачно. Яскравий і гарний колір чизкейка відразу піднімає настрій.

Приготування:
У комбайні подрібнити печиво з горіхами, додати масло і цукор. Змішати в однорідну масу.
Гарбузовий чізкейк «Подих осені»

У роз'ємній формі з маси викласти дно і борти, прибрати форму на 1 годину в холодильник.


Підготувати запечений гарбуз.


Подрібнити гарбуз в пюре.


Додати яйця, сир, ванільний цукор, корицю, мускатний горіх, сіль і вершки.


Збити все в однорідну масу.


Дістати форму і викласти сирну масу у пісочний кошик. Розрівняти верх. Поставити в розігріту духовку на 170 градусів.


Випікати близько 50-ти хвилин. Готовий чізкейк залишити при відкритих дверцятах до повного охолодження. Прибрати на 3-4 години в холодильник.


Нарізати гострим ножем. Приємного апетиту!

Повернутись на початок рецепту "Гарбузовий чізкейк "Подих осені""

Коментарі (44)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
це дуже-дуже смачно!!!
avatar

Laran

+
0
Красиво получилось!)
avatar

MariaS

+
0
Очень аппетитно!
avatar

julinka05

+
0
Красивущий чизкейк! И фото колоритное!
avatar

Aitara

+
0
Спасибо девочки!
avatar

lakshmi

+
+1
Ох, Анжелика! Что ж вы со мной делаете))) Рецепт прелесть.
avatar

Intriga

+
0
Спасибо!Готовьте, не пожалеете
avatar

lakshmi

+
0
Дуже гарно!
avatar

wetlyanka

+
0
Спасибо!
avatar

lakshmi

+
0
А я точно такой же делала))) Теперь попробую с творогом! Подтверждаю, ВКУСНО!!!
avatar

Candy

+
0
Алиана, а с чем ты готовила?
avatar

lakshmi

+
0
С «Филодельфией».
avatar

Candy

+
0
Конечно с «Филадельфией» будет очень вкусно! Я к сожалению такую доровизну не могу себе позволить купить, только хожу посматриваю
avatar

lakshmi

+
0
У нас «Филадельфия» почти в 2 раза дешевле, «Маскарпоне».
avatar

Candy

+
0
Алиан, за маскарпоне я вообще молчу, последний раз смотрела 100 гривен баночка 250 г.
avatar

lakshmi

+
0
Ого у вас цены!!! У нас 100-110 грн., 500 г. Филадельфия 60-70 грн. за 450 г.
avatar

Candy

+
0
Таке враження, що ми у різних країнах живемо У нас маскарпоне 16 гривень за 250 г, Філадельфія — 40 гривень за 450 грам.
Маскарпоне по такій ціні деколи, хоча і рідко, купую, а от Філадельфію ще не наважилась.
А якщо б там ціна стояла 70 чи 100 гривень, то не знаю, чи у всенькому нашому місті знайшлась би хоч одна людина, яка б захотіла по такій ціні їх купити
avatar

Medunya

+
0
Мне раньше подруга, передавала с Италии, любимые продукты, так там самая низкая цена на наши деньги где-то 55-65 грн., а у них естественно дешевле, чем у нас.
А какая фирма? Мне прям интересно стало))
avatar

Candy

+
0
А ось тут я робила десерт з маскарпоне і сфотографувала упаковку:
cookorama.net/uk/blog/tistechka-bez-vypichky/shvydkyj-litnij-desert.html
avatar

Medunya

+
0
16 гр.?Мне даже и не приснится такая цена.У нас мало того что очень дорого, так ещё и не всегда есть.Помню, когда-то давно я хотела приготовить какой-то десерт и бегала искала маскарпоне, нигде небыло, спустя месяц появился, но когда я увидела цену, то и брать перехотела
avatar

lakshmi

+
0
чудовий сирник , я також на вихідні пекла гарбузовий — тільки зовсім по-іншому
avatar

gutka

+
0
Спасибо Катюша! Конечно вариантов может быть много, это всего лишь один из них.Я наполнение придумывала сама исходя из того что смогла купить.Нужен был творожный сливочный сыр, но его в двух супермаркетах на данный момент не оказалось и сливок жирных тоже небыло, только 1 литр упаковка, а мне это много очень, так что заменила всё на домашний жирный творог и сливки 20% добавила, начинка нежнейшая получилась и форму хорошо держала.
avatar

lakshmi

+
0
Кусочек-словно осенний листочек!!!!
avatar

kvitochka07

+
0
Спасибо Свет!
avatar

lakshmi

+
0
чізкейк я не можу оминути) ще й з таким чудовим кольором!
avatar

Dzyga

+
0
Спасибо Настюш!
avatar

lakshmi

+
0
супер кольорово і дуже смачно!!!
avatar

MaryanaK

+
0
avatar

lakshmi

+
0
Ще один чудовий гарбузовий чизкейк Яскраво і смачно
avatar

Medunya

+
0
Благодарю Леся!
avatar

lakshmi

+
0
класний такий, жовтющий вийшов!
avatar

Vizajust

+
0
Да, цвет очень яркий получился Спасибо!
avatar

lakshmi

+
0
Вийшло дуже гарно та смачно!!!
avatar

Mariana

+
0
Спасибо Марьяна!
avatar

lakshmi

+
0
Анжелочка, такий красий тортик і назва гарна
avatar

Sellin

+
0
Спасибо моя хорошая!
avatar

lakshmi

+
0
очень красивый чиз у тебя получился, Анжела! кусочек так и манит с экрана монитора! в Греции 300 г Филадельфии стоит приблизительно 30т гривен, а москарпоне 250 г — 20 гривен! ну и цены на Украине… и это при том, что зарплата в разы меньше, чем в Европе!!! ужОС!
avatar

natapit

+
0
Наташ, спасибо!Да, цены у нас не радуют на эти продукты.Эти сыры у нас кажется польских производителей, вообще не понимаю почему такая цена.Специально посмотрю фирму в супермаркете.
avatar

lakshmi

+
0
я в сильпо увидела маскарпоне по 31 гривне или около того, готовила с ним чизкейк — получилось вкусно, но не знаю насколько он настоящий…
вот такой
avatar

Tetianka

+
0
Танюш, спасибо за фотку! Буду смотреть такую фирму.Зайду в «Сельпо», я по правде там редко бываю, как то не с руки.Чаще захожу в «Фуршет», с работы мимо него бегаю и «Амстор».А вот в АТБ таких продуктов даже и не бывает никогда, хотя магазин у меня прямо возле дома.
avatar

lakshmi

+
0
обалденный чизкейк!
я никогда не готовила тыкву с сыром, поэтому у меня был пирог… в следующий раз будет чизкейк!
avatar

Tetianka

+
0
А я тыкву с сыром очень люблю! Даже просто поджарить на сковороде и сверху кусочек твёрдого сыра.С кофе так вкусно!
avatar

lakshmi

+
0
Готувала чізкейк за вашим рецептом, додала лише шоколадну помадку зверху, все вийшло дуууже ніжно, яскраво і смачно! Дякую!
avatar

sonja4na

+
0
Очень рада что вам понравился чизкейк. Готовьте на здоровье!
avatar

lakshmi